من اسرار المحترفين الكبرى .. مكون رهيب ضعيه على البطاطس المقلية ستبقى مقرمشة ولن تشرب نقطة زيت نهائياً (جربيها ولن تندمي

البطاطس المقلية من المقبلات اللذيذة التي يبحث عنها كل أفراد الأسرة في كل وقت، وطريقة عملها العادية يمكن أن تنفر أفراد الأسرة منها فهم يفضلون دومًا البطاطس المقلية التي تقدم في المطاعم من أجل تناولها، وهي من المكونات الزرعاية الطبيعية التي تستهلك بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، ومن خلال المقال التالس سنقدم لكم طرق صناعتها كالمطاعم الخارجية ليحب أفراد أسرتكم تناولها بالمنزل.

طريقة عمل البطاطس المقلية

يمكن تحضر البطاطس المقلية المقرمشة من خلال الطريقة الآتية:
الوصفة الأولى
المكونات:

• بطاطس.
  زيت للقلي.
  ملح.
  خل.

طريقة التحضير

• تقشير البطاطس وتقطيعها أصابع.
• وضع البطاطس في مياه مع الخل.
• تركها لمدة لا تقل عن الخمسة عشر دقيقة.
  تصفية البطاطس من المياه.
• وضعها في الزيت للقلي.
• إضافة بهارات كطعم.

الوصفة الثانية

المكونات:

• بطاطس.
• بيض.
• حليب.
• دقيق.
  زيت للقلي.
  ملح.
  خل.

طريقة التحضير

• تقشير البطاطس وتقطيعها أصابع.
  وضع البطاطس في مياه مع الخل، وتركها على النار لمدة عشر دقائق.
  تركها لمدة لا تقل عن الخمسة عشر دقيقة، لتبرد.
  تصفية البطاطس من المياه.
  وضع البطاطس في البيض ثم الدقيق.
  ثم ضعهم في الحليب.
  وضعها في الزيت للقلي.
  إضافة بهارات كطعم.

أضرار الإفراط في تناول البطاطس المقلية

البطاطس المقلية على الرغم من الطعم الرائع الخاص بها، لكن علينا تناولها بصورة معتدلة من أجل تجنب أضرارها، كالآتي:

• الإصابة بأمراض السمنة.
• أو التعرض لأمراض القلب.
• ومن الممكن التعرض إلى الإصابة بمرض السكر في الدم من النوع الثاني.
• ومن الممكن أن تؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم.
• وبعض الحالات تتعرض إلى الإصابة بتصلب الشرايين أو انسدادها بسبب الزيوت.
• كما أنه من الممكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الكريسترول في الدم.