سم قاتل.. علامات خطيرة عند ظهورها فى البطاطس يجب تجنبها على الفور والتوقف عن استخدامها
البطاطس من النشويات المفيدة للجسم، والتى يعشقها الكبار والصغار سواء المقلية أو المسلوقة، ولكن يميل الكثير للبطاطس المقلية بجانب الكاتشب، حيث أنها تمد الجسم بطاقة هائلة تجعلهم فى حالة شبع ونشاط طوال اليوم، لذلك تحرص الأمهات على توفير البطاطس فى المنزل بشكل دائم، حيث يذهب البعض إلى المطاعم الشهيرة بالبطاطس المقرمشة لتناولها، لذا تقوم الأمهات بتحضيرها داخل المنزل حفاظا على صحة أولادهم، ولكن عند تحضير كمية كبيرة من البطاطس مع تركها داخل المطبخ لفترة طويلة، تبدأ البطاطس فى ظهور علامات غريبة، لابد من تجنب طهى البطاطس التى تظهر فيها تلك العلامات لتجنب الإصابة بأمراض خطيرة.
علامات خطيرة عند ظهورها فى البطاطس يجب تجنبها
أحياناً تجد الأمهات علامات غريبة وروائح غير مرغوب فيها فى البطاطس، نتيجة تركها فى المطبخ لفترة طويلة، ولكن هناك من لا يعلم بضرر تناول هذه البطاطس، حيث تدل هذه العلامات على وجود سموم داخلها، وقد تسبب للإنسان الإصابة بأمراض خطيرة مثل القئ والإسهال وآلام المعدة.
حيث تظهر البطاطس مصابة بتلك السموم عندما يتحول لونها إلى اللون الأخضر، وتبدأ فى نفاذ روائح كريهة، حيث من الطبيعي أن تحتوى البطاطس فى مكوناتها على الكلوروفيل وهو من أنواع السموم ولكن تكون مفيدة للجسم، أما عند تحول لون البطاطس إلى اللون الأخضر تدل على ارتفاع نسبة السموم فى البطاطس ويجب رميها فوراً وتجنب تناولها.
أعراض الإصابة بالتسمم بعد تناول البطاطس
عند عدم معرفة الأمهات بالخطورة الصحية الموجودة فى البطاطس عند تغير لونها وظهور البراعم بها وقليها لأولادها، فإنها تعرضهم للإصابة بأمراض خطيرة مثل القئ وآلام المعدة المتتالية، وارتفاع درجات الحرارة والصداع والدوخة،حيث تظهر تلك العلامات المرضية بعد تناول البطاطس بفترة، ولابد من تجنب تناول هذه البطاطس مرة أخرى، والتوجة بشكل سريع إلى الطبيب لعمل إسعافات أولية، وتقديم العلاج اللازم، والتخلص من هذه البطاطس التى يظهر بها علامات غريبة أو براعم أو روائح كريهة، للحفاظ على صحة وسلامة أفراد الأسرة من تلك السموم التى تدخل أجسامهم بعد تناول هذه البطاطس الفاسدة الضارة.
فوائد تناول البطاطس للجسم
عند تناول حبة من البطاطس سواء مقلية أو مسلوقة تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، حيث تساهم في تقوية العظام لاحتوائها على الكالسيوم وعدد من الفيتامينات العامة، كما تحسن من معدل ضغط الدم، وكذلك تحتوى على ألياف غذائية تساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالى تحافظ على صحة القلب، كما تحتوى على حمض الفوليك الذى يقلل من خطر نمو الجذور الحرة.
تعليقات