بدل الجاهز.. حضري لانشون اللحمه في 5 دقائق بنفس الطعم الاصلي بأقل مكونات

بدل الجاهز.. حضري لانشون اللحمه في 5 دقائق بنفس الطعم الأصلي إلى كل أم طريقة عمل لانشون المقلاة في المنزل، فربما تكون هذه أكثر وصفة تبحث عنها الكثير من الأمهات، فاللانشون من أكثر الأطعمة التي يحبها الأطفال والكبار أيضًا ولكن هناك الكثير من الأقاويل بشأن خطورة تناول اللانشون الجاهز من المحلات بشأن أنه يتم تحضيره من لحم الفئران ويتم تحضيره بمواد مسرطنة والكثير من الأقاويل، ولذلك تسعى الأمهات في معرفة طريقة تحضيره في المنزل لأطفالها حتى لا يشترونه من المحلات.

طريقة عمل لانشون المقلاة في المنزل

مقادير الطريقة: –

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بيضة كبيرة.
• كوب كبير من البقسماط الناعمة.
• أربع فصوص ثوم.
• زيتون أخضر.
• بابريكا.
• ملح.
• كمون.
• فلفل أسود.
• خمس ورقات لورا.
• مكسب لون وطعم أحمر.

طريقة التحضير: –

• قومي بوضع البيض واللحمة والثوم والبقسماط والبابريكا والزيتون والكمون والفلفل الأسود والملح ولون الطعم وقلبي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
• في أكياس بلاستيكية قومي بوضع الخليط في الكيس وقومي بلفه شكل أسطواني وقومي بلف الكيس بورق من القصدير وقومي بإغلاقه جيدًا.
• ضعي الماء في وعاء مناسب وبه ورق اللورا واتركيه حتى يغلي تمامًا ثم قومي بإضافة اللانشون في الوعاء وقومي بتغطيته لمدة ساعة على نار هادئة.
• بعد ذلك قومي برفع الوعاء من النار وأخرجي اللنشون واتركيه يبرد قليلًا ثم ابدئي في تقطيعه لأطفالك.

مخاطر تناول اللانشون الجاهز

• يحتوي اللانشون على نسبة كبيرة من البكتيريا الضارة التي تساهم في تكسير كرات الدم الحمراء مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المختلفة ويزيد من معدل الصفراء في الجسم.
• يؤدي أحيانًا إلى الإصابة بالنزلات الشعبية واضطرابات في المعدة وإفراز كمية كبيرة من العرق والتبرز بشكل كبير خلال اليوم الواحد.
• يعتبر اللانشون من الأطعمة التي تحتوي على مواد مسرطنة قد تزيد من احتمالية إصابة الجسم بالأورام السرطانية وخاصة سرطان المعدة والأمعاء بسبب النكهات التي يتم إضافتها له.
• كما أنه يزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة والقولون ويساهم في ضعف الجهاز المناعي وكذلك يضعف الجهاز الهضمي والكبد.
• يزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويرفع ضغط الدم.