أسرار المطاعم طريقة عمل عجينة الكريب الهشة والمقرمشة في البيت بالخطوات زي الجاهزة

طريقة عمل عجينة الكريب الهشة والمقرمشة، الكريب من الأكلات المنتشر شراءها بشكل مستمر، فيحب تناولها الكبير والصغير بحشوات مختلفة، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الكريب في البيت بطريقة مميزة حتي تنال إعجاب أفراد أسرتها، بدل من شراءة جاهز لضمان سلامة أبناءها والتأكد من المكونات التي يتم تحضير الكريب بها، سوف نوضح لكم أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في البيت.

أسرار المطاعم طريقة عمل عجينة الكريب الهشة

المكونات

• كوب من الحليب.
• كوب من الدقيق.
• كوب ماء.
• ملعقتان من النشا.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

عليك إحضار وعاء وضعي الدقيق والنشا ثم أضيفي الحليب، واضيفي الماء بشكل تدريجي ثم قومي بإضافة البيضة، ثم عليك إضافة ملعقة الزيت والفلفل الأسود والملح وتقليب المكونات جيداً مع بعضهم البعض، حتي الوصول للقوام المناسب نترك العجينة من 15 إلي 30 دقيقة، ثم نقوم بوضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت، نقوم باستخدام المغرفة ووضع الخليط فيها ووضعة في المقلاة على شكل دائرة، نتركها تأخذ لون ثم تقلبها على الجهه الأخري حتي تنضج، نقوم بإخراجها ووضع الحشو المفضل لك وتقديمها.

أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في البيت زي المطاعم

المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

عليك خلط المكونات جيداً مع بعضهم، حتي تحصلين على القوام المناسب لعجينة الكريب، ثم نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضع كمية مناسبة من الزيت،  ثم نقوم بوضع الخليط وتحريك المقلاة لتشكيلة نتركة يأخذ اللون الذهبي من خلال التقليب على الجهتين، ثم تقوم بوضع الحشو المناسب من الفراخ أو اللحوم.

طريقة عمل عجينة الكريب الهشة والمقرمشة زي الجاهزة

المكونات

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان من النشا.
• ملح.
• فلفل أسود.
• شرائح من الدجاج.
• شرائح بصل.
• بهارات.
• زيت.

طريقة التحضير

عليك خلط المكونات جيداً، ثم قومي بإحضار مقلاة ووضع كمية قليلة من الزيت، وتشكيل الكريب في المقلاة وتقليبة حتي ينصج، ثم عليك تحضير الحشو وضع الزيت ثم أضيفي شرائح البصل تقليبها حتي تأخذ اللون الأصفر، ثم قومي بإضافة الدجاج واضيفي الملح والفلفل الأسود، ضعي الحشو بداخل الكريب وقومي بتقديمه.

نصائح هامة لنجاح عجينة الكريب

• يجب أختيار نوع جيد من الدقيق واستخدام الدقيق المنخول.
• عليك خلط المكونات جيداً مع بعضهم للحصول على عجينة ذات قوام مناسب.
• عليك استخدام مقلاة غير لاصقة حتي يتم نضج الكريب بطريقة صحيحة.
• يجب وضع كميه مناسبة من الحليب والماء لتكون العجينة لينة وجاهزة للاستخدام ونتركها جانباً قبل الاستخدام.