بمقادير مرملة أعملي الهريسة السورية على أصولها بأقل تكلفة وبطريقة المحلات السورية
تعد الحلويات من المأكولات التى يعشقها الجميع لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم، ومنها الحلويات الشرقية والعربية مثل الهريسة السورية، فهى تعد بطريقة شهية ولذيذة لكي تجذب الجميع لتناولها وتحضيرها بالمنزل بكل سهولة، تقدم الهريسة السورية مع البقلاوة والكنافة في وجبات الحلوى الرمضانية، فسوف نقوم بعمل الهريسة بكل طريقة تجعلها أكثر لذة.
تعد الهريسه السوريه من الحلويات التى نالت إعجاب الكثير من الأطفال، لما لها من طعم خفيف ومذاق ناعم ومختلف، كما أن العسل الذى يضيف إليها يكسبها الطعم الحلو واللون الذهبى، وتعد طريقة عمل الهريسه السوريه من الوصفات السهلة فى التحضير، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى طريقة الهريسة السورية بطريقة بسيطة تسهل عليكى إعدادها فى المنزل.
طريقة عمل الهريسة السوري
تعد الهريسه السوريه من الحلويات التى حازت اعجاب جميع أفراد الأسرة، لما لها من طعم خفيف. ولذيذ ومذاق مختلف عن غيرها من الحلويات الاخرى، كما أن طريقة إعدادها سهله وبسيطة ومتوفرة، لذلك سوف نقوم فى هذا المقال بعمل طريقه اعداد الهريسه السوريه بطريقة تسهل عليكى تحضيرها فى المنزل دون اللجوء لشرائها جاهزة من المحلات.
الهريسة السوري من الحلويات الرائعة التي يحبها الكبار والصغار والان يمكنكم القيام بتجهيزها في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الآتي:
المكونات
- ١كوبين من السميد.
- ١كوب من السكر البودرة.
- ١ كوب كبير من اللبن البودرة.
- خمس ملاعق كبار من جوز الهند.
- اربع ملاعق كبار من زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الفستق المطحون حلبي.
طريقة التحضير
- يتم تحضير وعاء أو بولة غويطة.
- اضيفي بداخلها دقيق السميد.
- ثم أضيفي أيضًا السكر.
- اخلطي المكونات، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، مع إضافة جوز الهند.
- قومي بخلط كل المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- الان يمكنك إضافة الماء واللبن إلى المكونات حتى تتكون العجينة المطلوب وتكون ناعمة وطرية.
- اتركي الوعاء جانبًا.
- واحضري بعد ذلك صينية مناسبة الحجم خاصة بالبسبوسة.
- ادهني الصينية بالسمن او بقطعة صغيرة من الزبدة.
- قومي بوضع عجينة البسبوسة داخل الصينية.
- اضغطي عليها جيدًا حتى تتساوى.
- يمكنك إدخال البسبوسة في الفرن الآن، وذلك على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- اتركيها حتى تنضج ويتغير لون الوجه ويصبح ذهبي مميز من كل الجوانب.
- اخرجي الصينية من الفرن بعد ذلك.
- قومي بصب الشربات الخاص على صينية البسبوسة.
- رشي الوجه بعد ذلك بالفستق الحلبي.
- يتم تقطيع البسبوسة وتقديمها بعد أن تبرد بألف هنا وشفا.
طريقة عمل شربات الهريسة السوري
مكونات الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من المياه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين من عصير الليمون.
طريقة تحضير الشربات
- في إناء مناسب أضيفي بداخله المياه والسكر.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر.
- ارفعي الإناء على النار، واتركيه حتى يغلي.
- اضيفي اليها بعد ذلك عصير الليمون وقومي بتقليب جيدًا.
- اضيفي في النهاية الفانيليا.
- ثم اتركيه حتى يغلي مرة أخرى ويتغير كثافته.
- هكذا يصبح جاهز.
تعليقات