طريقة تحضير الكبة السورية بوصفة شامية ناجحة.. لن تخل منها مائدتك في رمضان

طريقة تحضير الكبة السورية بوصفة شامية ناجحة، تعتبر الكبة السورية من أشهر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وهي تشتهر أيضً في لبنان والأردن والكويت وفلسطين، ويختلف مذاقها لذلك يعشقها الجميع، في هذا المقال سوف نسرد لكم طريقة عمل الكبة السورية بكل سهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة إعداد الكفتة المشوية بوصفة الحاتي الشهية طعما ورائحته

طريقة عمل الكبة السورية في المنزل

هناك العديد من الطرق المتعددة لتحضير الكبة السورية في المنزل ومن هذه الطرق نطرحها لكم في الأتي.

المكونات

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• ٤ أكوب من البرغل.
• ٢ حبة بصل متوسط.
• ملعقة كمون، ملعقة زنجبيل.
• ٢ ملعقة من الملح، ملعقة توابل مشكلة.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة من الكاري، ملعقة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة بصل بودر.

طريقة التحضير

والتحضير نقوم بالخطوات التالية:

1. أولاً نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة ساعة ثم بعد ذلك نضع اللحمة في وعاء ونضيف عليها الكمون والزنجبيل والفلفل الأسود والثوم البودر والكاري والتوابل والبصل البودر والملح ونقلبهم جيدًا.
2. كما أنه لا يد أن  نقوم بتصفية البرغل من الماء ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الملح والتوابل، ثم نحمر البصل ونضع علية اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدًا حتى تتغير لون اللحمة ثم نطفئ النار.
3. والخطوة التالية أن يتم تحضير البرغل إلى دوائر ثم نضع في كل دائرة من اللحمة ونلفها حسب الرغبة نكرر حتى نفاذ الكمية، ثم بعد ذلك نضع مقلاة بها زيت على نار متوسطة ثم نقوم بتحمير الكبة حتى نفرغ من الكمية، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
4. كما أنه فيما بعد يمكن وضع الكبة في صينية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تصل الكبة إلى اللون الذهبي، يمكن أيضًا استخدام صدور الدجاج بدل من اللحمة المفرومة ستكون طعمها لذيذ وشهي.