ضاع عمرنا بنشوي اللحمة غلط.. اللحمة المشوية في البرطمان بجد طلعت وهم في 10 دقائق هتبقي زبدة

اللحمة المشوية في البرطمان بدون حلل ولا مواعين ، اللحمة من مصادر البروتين التي لا غني عنها, وغالبا ما يتم تحضير اللحم بشكل معتاد وهو سلق اللحمة وتحميرها في الزيت او في الفرن, ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة لعمل اللحمة المشوية ولكن دون الحاجة الي استخدام المدخنة, وانتشرت مؤخرا طريقة لعمل اللحمة المشوية في البرطمان دون الحاجة الي استخدام حلل او اي أواني, ولا يعرف الكثير من ربات طريقة تحضير اللحمة بهذه الطريقة, وخلال السطور التالية سنوضح طريقة عمل اللحمة المشوية بسهولة في البرطمان دون الحاجة الي استخدام اواني متعددة.

ما هي مقادير عمل اللحمة المشوية في البرطمان

• نصف كيلو لحم.
• بصلة.
• خمس فصوص ثوم.
• حبة كوسة.
• حبة جزر.
• معلقتان من الروز ماري.
• معلقة حبهان.
• معلقة ملح.
• معلقة قرفة.
• برطمان زجاجي.
• عصير ليمونة.
• مشروم.
• معلقتين زيت زيتون.

الطريقة الصحيحة لعمل اللحمة المشوية في البرطمان في البيت بسهولة

اللحمة المشوية في البرطمان من اسهل طرق تحضير اللحمة في البيت, ولها طعم مميز ويمكن تحضيرها كالتالي:-

• يتم تقطيع اللحم قطع صغيرة ويمكن اختيار اي نوع لحمة ولكن يفضل ان تكون موزه.
• ترص اللحمة في البرطمان ويوضع طبقة من اللحمة وطبقة من الخضار البصل المقطع شرائح والكوسة والثوم, والمشروم.
• يتم تكرار وضع اللحم والخضار في البرطمان حتى الانتهاء من الكمية, وبعد ذلك يتم وضع زيت الزيتون ويضاف عليهم عصير الليمون, والملح والحبهان والقرفة, والروز ماري, وربع كوب من الماء.
• يتم غلق البرطمان جيدا ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.
• بعد تمام نضج اللحمة تفرغ من البرطمان وتقدم من الارز الابيض.

أهمية تناول اللحم المشوي

• يحتوي اللحم المشوي على نسبة اقل من الدهون عن الطرق الاخري لتحضير اللحم, وبالتالي لا تسبب زيادة في الوزن.
• تحتوي على نسبة من البروتين المهم للجسم, ويحتوي على العديد من المعادن أهمها الحديد.
• تكسب الجسم كمية كبيرة من الطاقة وتقلل من الشعور بالتعب والارهاق في الجسم.