طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية مثل الحلواني وفرحي أسرتك في رمضان

إذا احترت يوماً في عمل تحلية لذيذة لأولادك فقومي بعمل لقمة القاضي اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وإذا كنت لا تعرفي طريقتها فإليك طريقة عمل لقمة القاضي السهلة حيث سنجعلك تبدعين في عملها وتبدع في عمل مختلف أنواع الصوص المناسبة لها، فإليك من خلال المقال مكوناتها وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل لقمة القاضي

يمكنك عمل لقمة القاضي لأولادك في المنزل بدلاً من أن تقومي بشرائها حتى تضمني النظافة، وإليك الطريقة فيما يلي:

المكونات

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• وملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• كيس من الفانيليا.
• كمية غزيرة من زيت الطعام.
• لعمل الشربات (كوب من السكر، كوب من الماء، عصير نصف ليمونة).
• كمية من السكر البودر.
• شيكولاتة مذابة.

طريقة عمل اللقيمات المقرمشة

• قومي بإحضار طبق صغير وضعي به السكر.
• أضيفي إليه الخميرة الفورية.
• ضعي عليهم ربع كوب من الماء الدافئ.
• قلبيهم معاً، ثم غطي الطبق جيداً.
• قومي بوضع الدقيق في بولة متوسطة الحجم.
• ضعي عليه ملح الطعام.
• أضيفي إليه الفانيليا.
• قومي بوضع نشا الذرة.
• قلبي الخليط جيداً.
• بعد أن تختمر الخميرة ضعيها على الدقيق وقلبي.
• قومي بإضافة الماء الدافئ مع التقليب المستمر حتى تصبح لديك عجينة لينة.
• اتركي العجينة مغطاة بكيس لمدة ساعة.
• قومي بتسخين كمية من الزيت الغزير.
• استخدمي ملعقة في تشكيل العجين، وذلك بعد أن تبللها بالماء.
• أكملي باقي الكمية.
• قومي بتحضير الشربات بوضع الماء في وعاء على النار وأضيفي إليه السكر، ثم قومي بعصر الليمون واتركيها
• تغلي جيداً حتى يصبح الشربات ثقيل.
• قومي بوضع لقمة القاضي في الشربات والجزء الآخر في السكر البودر والأخير في الشوكولاتة المذابة.
• قدميها في أطباق مناسبة للتقديم.

في نهاية المقال قد نكون تحدثنا عن طريقة عمل لقمة القاضي بطريقة سهلة وبسيطة، كما عرضنا طريقة عمل الشربات الخاص به حيث أنها تحتاج إلى شربات ثقيل، فسارع في عمل هذه الحلوى لأولادك في المنزل.