أصابع السوريمي الشهية بعدة طرق في المنزل

تنتشر أصابع السوريمي في العديد من المحلات والهايبر ماركتس وهي عبارة عن قطع من الكابوريا المجمدة الجاهزة على الطهي والمخلية حيث يمكنك شرائها واستخدامها لعمل أصناف رائعة منها مثل طهيها مع المكرونة أو تحميرها ،تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وخطوات طهي تلك الأكلة الشهية.

أصابع السوريمي

طريقة عمل السوريمي المقلي:

تحتاجين إلى:

• كيس من أصابع السوريمي أو أي كمية حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• بيضة واحدة كبيرة.
• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• كيس من البقسماط المطحون ناعم.

خطوات تحضير الأصابع المقلية:

1. قومي بإذالة أصابع الكابوريا من المغلف.
2. يتم غسلها جيداً بالماء الجاري ثم تترك في مصفاة للتخلصي من الماء الزائد.
3. توضع في طبق ثم يضاف إليها الملح والفلفل والثوم البودروالكمون ويمكن إضافة توابل السمك أيضاً.
4. غطي القطع واتركيها في التتبيلة لبعض الوقت.
5. في وعاء يخفق البيض مع رشة من الفلفل الأسود.
6. في طبق ثاني يوضع الدقيق مع رشة من كل التوابل السابقة.
7. الطبق الثالث ضعي فيه البقسماط.
8. يتم غمس القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
9. قومي بتسخين كمية غزيرة من الزيت في مقلاه على نار متوسطة.
10. استخدمي الزيت لقلي الأصابع وقلبيها حتى تصبح ذهبية وناضجة.
11. توضع على مناديل ورقية للتتشرب الزيت الزائد ثم تقدم.

وصفة أصابع السوريمي بالكريمة:

المقادير

• مغلف سوريمي.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• مكعبات فلفل حلو تعادل كوب.
• حفنة من الزيتون الحلقات.
• كوب من المشروم المقطع شرائح.
• كوب من كريمة جوز الهند للطهي.
• نصف كوب ماء جوز الهند.
• كيس من المكرونة.
• كوب من مبشور الجبن المشكل.

خطوات التحضير:

1. قومي بغسل الكابوريا ثم اسلقيها في الماء.
2. في مقلاه على النار سخني بعض الزيت.
3. شوحي الثوم والفلفل ثم أضيفي الزيتون والمشروم والكابوريا المسلوقة.
4. تضاف الكريمة وماء جوز الهند وتقلب حتى تتكثف.
5. أضيفي المكرونة المسلوقة واتركي المكونات تنضج.
6. توزع الجبنة على الوجه ثم أدخليها الفرن لتذوب وتحمر من أعلى ثم تقدم.