بالكريمة اللذيذة أعملي كيك التونكيز على أصوله بمقادير مظبوطة وغير مكلفة مثل المصانع وتحدي

يقبل الكثير من الأطفال على تناول الكيك أو البسكويت حيث يعتبر الكيك والبسكويت من الحلويات الغنية بالفيتامينات والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم نتيجة لما يحتويه من الحليب والبيض وهذان المكونان غنيان بالمعادن والحديد اللازم للجسم، وتوجد العديد من أصناف الكيك المختلفة ومنها كيك الشيكولاتة وكيك الفانيليا وكيك التونكيز وكيك الهوهوز وغيرها من الأنواع المتعددة الأخرى، ويعتبر كيك التونكيز من أنواع الكيك الهش الغني بالكريمة وبعض الأنواع الأخرى يكون غني بالشيكولاتة أو الفراولة وتعتبر هذه الحشوات ذات طعم ومذاق حلو يجذب العديد من الأطفال للإقبال على تناوله والإستفادة من المحتويات الغنية بالفيتامينات الي يحتاجها جسم الإنسان.

وترغب السيدات على عمل كيك التونكيز في المنزل ولكن يوجد هناك السر الذي يجعل الكيك هش وجميل وهو خفق البيض جيدا حتى تحصلين على قوام كريمي وهذا القوام الكريمي يجعل الكيك هش وجميل، وسوف نقدم إليكي وصفة عمل كيك التوينكيز بالطريقة السهلة الغير مجهدة ونقدم إليكي المكونات التي يحتويها هذا الكيك.

تعد الكيك من احلي والذ الحلويات المخبوزة المحببة للكبار والصغار، وتعتبر من الوجبات التى تحتوى على قيمة غذائية متكاملة، وتقدم في بعض الأوقات ويفضلونها الاطفال كثيرا، حيث يتناولها في خلال يومهم الدراسي، تحضر الكيكة بأكثر من طريقة وباكثر من نكهة يمكن تحضيرها بالشيكولاتة والبرتقال ويمكن عمل طريقة مختلفة وهى التوينكز بحشوة الكريمة المخفوقة، سوف نقوم بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل كيك التوينكيز

• خمسة حبات من البيض.
• كوب واحد ونصف من الدقيق.
• كوب واحد من السمنة السائلة.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من محسن الكيك.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• كمية من الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل كيك التوينكيز

• أخفقي خمس حبات من البيض جيدا بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة عشرة دقائق حتى تحصلين على قوام كريمي من البيض.
• بعد ذلك ضيفي إليه السكر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وقومي بخفقهما مرة أخرى.
• ثم ضيفي في وعاء آخر كبير الدقيق والبيكنج بودر مع ربع ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة واحدة كبيرة من محسن الكيك وقلبي المكونات الجافة ببعضها.
• ثم ضيفي خليط البيض مع السكر على الدقيق وضيفي الحليب عليهما وكذلك السمنة وقومي بعجن هذه المكونات وقومي بخفقهما مرة أخرى حتى تحصلين على قوام شبه سائل.
• ثم أحضري قوالب متوسطة الحجم وقومي بدهنها بالسمنة ثم قوني بصب خليط الكيك في هذه القوالب وقومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى تنضج.
• بعد نضج الكيك قومي بإخراجها من الفرن وقوني بقسمها في المنتصف وقومي بحشوها بالكريمة المخفوقة التي قومتي بخفقها وأغلفيها مرة أخرى وعليكي بإدخالها في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك ثم قومي بإخراجها وتصبح جاهزة لتقديمها بطعم لذيذ.