كيكة البسكويت الباردة اعمليها في 10 دقائق بخطوات بسيطة وبدون فرن

كيكة البسكويت الباردة اعمليها في 10 دقائق بخطوات بسيطة وبدون فرن، كيكة البسكويت تعتبر من أشهى أصناف الحلويات الباردة، التي يمكنك أن تتذوقها، خاصة في فصل الصيف، لأنها تمد الجسم بحالة من الانتعاش، وتتميز بطعم مدهش وخفيف على المعدة، مما يجعل الجميع يعشقونها، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة البسكويت.

تعتبر مكونات كيكة البسكويت البارده بسيطة ومتوفرة فى كل منزل لأنها تعتمد على بسكويت الشاي الساده والحليب والبيض والسكر، وما لطريقة تحضيرها بسيطة جدا ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود، وسوف نذكر لكم بالتفصيل من خلال السطور التالية مكونات عمل كيكة البسكويت البارده وطريقة تحضيرها

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

مقادير كيكة البسكويت

للكيك

• كوبان ونصف من البسكويت المطحون.
• ١٠٠ جرام من الحليب السائل.
• مائة جرام من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

مقادير الصوص

• ربع كأس كبير من الحليب المجفف.
• خمسون جرام من السكر الناعم.
• ٥٠ جرام من القشدة.
• ربع كأس كبير من الجبن الكريمي.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة كيكة البسكويت الباردة

1. احضري صينية الكيك وادهنيها ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم اتركيها جانبا، ثم امزجي الحليب مع مقدار البيض، والفانيلا، والسكر جيدا، بواسطة المضرب اليدوي.
2. بعد ذلك ضيفي البسكويت الناعم، وباقي المكونات إلى خليط الحليب، ثم امزجي المكونات حتى يتكون خليط كريمي.
3. ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية التي تم تحضيرها، ثم ضعيها في فرن تم تسخينه من قبل، ثم اتركيها على حرارة هادئة لمدة نصف ساعة، حتى تنضج.
4. بعد ذلك قومي بخفق السكر مع مقدار الجبن الكريمي، والفانيلا، والحليب، وباقي المكونات بشكل جيد، حتى يتكون لديك الصوص.
5. بعد ذلك وزعي الصوص على سطح كيكة البسكويت، حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالكاكاو

مقادير كيكة البسكويت بالكاكاو

• ٣٠٠ جرام من البسكويت السادة.
• أربع كؤوس كبيرة من الحليب.
• كوب إلا ربع كبير من الدقيق.
• ١٧٠ جرام من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من بشر جوز الهند.
• صفار بيضة واحدة.
• ٨ ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• ٢ ملعقة صغيرة من النشا.
• رشة من الفانيلا.

طريقة عمل كيكة البسكويت بالكاكاو

1. امزجي صفار البيض مع مقدار الدقيق، والكاكاو، والسكر، والنشا جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم ضعيهم في وعاء حراري على نار هادئة.
2. ثم استمري في خفق المكونات السابقة، حتى يصبح لديك خليط متماسك قليلا، ثم ضيفي إليه باقي المكونات، حتى يتكون لديك خليط مثل الكريمة.
3. احضري وعاء خاص بالحلويات الباردة، ثم ضعي بأسفله طبقة من البسكويت، ثم اسكبي فوقه طبقة من الخليط السابق، ثم بسكويت، حتى تنتهي بطبقة من الخليط.
4. بعد ذلك ضعي قالب الحلى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح كيكة البسكويت بالكاكاو جاهزة للتقديم.

طريقه عمل كيكة البسكويت البارده بدون فرن

مقادير كيكه البسكويت

• أربع أكواب كبيرة من الحليب السائل.
• كوب كبير من السكر.
• نصف كوب صغير من الدقيق.
• نصف كيلو من البسكويت الساده.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب صغير من بودره الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من الزبده بدرجه حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من النشا.

طريقه تحضير كيكة البسكويت البارده بدون فرن

1. القيام بخلط الحليب والسكر والنشا في وعاء يتم وضعها على النار، بعد ذلك يتم إضافة بودره الكاكاو الخام والدقيق.
2. ثم يتم خفض النار، ويتم التقليب بشكل جيد وقبل أن يغلي الخليط يتم إضافة جوز الهند والزبده، بعد ذلك يترك الخليط يغلي قليلا ثم يتم رفعه من على النار.
3. بعد ذلك قومي بوضع البسكويت المفتت في صينية وعمل طبقه أولى، بعد ذلك يتم سكب مزيج الكاكاو فوق البسكويت كطبقه ثانية.
4. ثم يتم وضع طبقة من البسكويت ثم طبقة أخرى من مزيج كاكاو، وتم تكرار هذا حتى تنتهي من كمية البسكويت وكمية مزيج الكاكاو.
5. ثم يتم إدخال الصينيه في الثلاجة حتى تتجمد تماما، بعد ذلك يتم أخراجها من الثلاجة ويتم تقطيعها وتوضع فى أطباق التقديم.

طريقه عمل كيكة البسكويت البارده بدون بيض

مقادير كيكة البسكويت

• كأس كبير من الدقيق.
• كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كيلو من بسكويت الشاي الساده.
• علبة من القشطة.

طريقه تحضير كيكة البسكويت البارده بدون بيض

1. القيام بخلط السكر والدقيق والنشا في وعاء عميق ويتم إضافة لتر من الحليب إلى الخليط.
2. بعد ذلك القيام بخفق الخليط بواسطة المضرب اليدوي، ثم يتم وضع هذا الخليط في وعاء على النار.
3. ثم ويتم التقليب جيدا حتى لا يحدث تكتلات، وبعد ذلك يتم إضافة القشطه والفانيليا والزبده إلى الخليط.
4. بعد ذلك يتم احضار صينيه والقيام برص البسكويت في قاع الصينيه،  ثم يتم وضع طبقة أخرى من صوص الكريمة.
5. ثم يتم اعاده هذه العملية ونرص طبقة أخرى من البسكويت وطبقة ثانية من الكريمة ويتم تكرار هذا حتى ننتهي من كمية البسكويت والكريمة.
6. ويمكن تزيين الكيكة بالمكسرات والكريم شانتيه، بعد ذلك تقطع بالسكين، ثم يتم وضع الكيكة في الثلاجه لمدة لا تقل عن ساعتين أو حتى تتماسك.
7. ثم يتم إخراجها من الثلاجة وتقطع وتوضع فى أطباق التقديم.

طريقه عمل كيكة البسكويت بدون فرن

المكونات

• ملعقة صغيرة من النشا.
• ربع كوب صغير من بودره الكاكاو الخام.
• ربع كوب صغير من الدقيق.
• كوب كبير من السكر.
• أربع أكواب كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الزبد بدرجه حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• 2 باكيت من بسكوت الشاي الساده.

طريقه تحضير كيكة البسكويت بدون فرن

1. القيام بوضع الدقيق والحليب وبودر الكاكاو والسكر في إناء على النار، ويتم خليطهم بشكل جيد، ثم يتم إضافة جوز الهند والزبده قبل أن يغلي الخليط.
2. بعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا،  بعد ذلك قومي بوضع طبقة من البسكويت في الصينيه ثم اسكبي كمية من الخليط على البسكويت.
3. ثم قومي بوضع طبقة ثانية من البسكويت وسكوبي مرة أخرى طبقة من خليط الكاكاو.
4. بعد ذلك قومي بوضح الكيك في الثلاجة حتى يبرد تماما.

طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بالشوكولاتة

مكونات الطبقة الأولى

• 2 ملعقة كبيرة من بودره الكاكاو الخام.
• حبة واحدة من البيض.
• 2 كوب كبير من بسكويت الشاي المفتت.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب ونصف كبير من السكر.

مكونات الطبقة الثانية

• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• كوب كبير من القشطة.
• 8 قطع من الجبن المثلثات.
• ثلاث معالق كبيرة من شوكولاتة الدهن.

طريقة تحضير كيكة البسكويت البارده بالشوكولاتة

1. أولا قومي بوضع السكر وبودر الكاكاو والبيض والبيكنج باودر في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بخلطهم جيدا.
2. بعد ذلك يتم إضافة البسكويت المفتت إلى الخليط، ثم يتم وضع خليط الكيكة في الصينية، ثم قومي بادخال الكيكة في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركي الكيكة حتى تنضج تماما.
3. ثم قومي بخلط الجبنة المثلثات والحليب المكثف والقشطة في الخلاط، وقومي بخلطهم بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
4. بعد ذلك قومي بإخراج الكيكة من الفرن وقومي بوضع صوص طبقة ثانية عليها.
5. ثم ادخلي الكيكة مرة أخرى في الفرن لمدة عشر دقائق على الاقل. بعد ذلك اخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد تماما.

طريقة عمل كيكة البسكويت

المكونات

• كوب كبير من القشطة.
• كوب كبير من الكريمة.
• 2 علبة من البسكويت الشاي الساده.
• ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
• ملعقة كبيرة من بودره الكاكاو الخام.

طريقة تحضير كيكة البسكويت

1. القيام بخلط القشطة مع نوتيلا في وعاء، ثم قومي برص البسكويت في الصينية، بعد ذلك افردي طبقة من خليط القشطة فوق البسكويت.
2. ثم قومي بتكرار بوضع البسكويت طبقة ثانية بعد ذلك طبقة أخرى من خليط القشطة.
3. بعد ذلك قومي بوضع كيكة البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قومي باخراجها من الثلاجة.

وبذلك قد انتهينا من طريقة عمل كيكة البسكويت البارده، و طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بالكاكاو، طريقة عمل كيكة البسكويت البارده بدون بيض، وطريقة عمل كيكة البسكويت البارده بدون فرن، وطريقة عمل كيكة البسكويت بالشوكولاتة.