بكوب دقيق وبيضة واحدة أعملي بسكويت الأيس كريم بمكونات اقتصادية وبطعم مقرمش كالجاهز

يعد الآيس كريم من الأكلات الصيفية المثلجة التى يعشقها الجميع، فهو يساعد على تخفيف الشعور بالحرارة المرتفعة بالجسم، يعتبر من الحلوى المنعشة واللذيذة التى يفضلها الكثيرون في الصيف وفي الشتاء أيضاً، فيقدم الآيس كريم في الاكواب في في البسكويت الاسطوانى المقرمش، وهو سوف ما نتحدث عنه ونقوم بتحضيره اليوم، فإليكم اسهل طريقة لتحضير بسكويت الأيس كريم الاسطوانى.

يعد الآيس كريم من الحلوى الخفيفة التى تقدم فى اى وقت وتعتبر من الحلوى التى يعشقها الكبار والصغار، حيث يمكن إعداده بطرق كثيرة ونكهات مختلفة منها الفراولة والفانيليا والشيكولاتة وغيرها من الأطعمة اللذيذة، وايضا يمكن تقديمه مع أقماع البسكويت اللذيذة، وحيث يمكن إضافة قطع البسكويت مع الآيس كريم، فسوف نقوم بتحضير هذا البسكويت في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل البسكويت المقرمش

المكونات:-

• بيضة واحدة.
• بياض بيضة واحدة.
• كوب من الحليب.
• ثلاث أرباع الكوب من السكر.
• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقتين من الزبدة اللينة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• فانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير وعاء كبير ثم نقوم بإضافة الحليب ثم نضيف الزبدة ونقلب جيداً.
• نقوم بإضافة السكر البودرة ويخفق الخليط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
• يضاف البيض وبياض البيض إلى الخليط المعد مسبقاً ثم نخفق المكونات تماماً.
• نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونقوم بالخفق جيدا حتى تتجانس العجينة وتترك لترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
• نقوم بتحضير ورق الخبز ويدهن بقليل من المادة الدهنية ويوضع في صينية.
• تقطع العجينة إلى قطع ثم ناخذ قطعة من العجينة وتفرد طبقة رقيقة على ورق الخبز ونشكلها على شكل دائري.
• نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة من ١٠ إلى ١٥ دقيقة حتى يتغير لون بسكويت إلى الذهبي.
• نخرجها من الفرن وتترك دقيقة واحدة ثم نقوم بتشكيلها وهى ساخنة حتى تتشكل سريعاً.
• نقوم بإحضار قمع معدنى خاص بالحلويات ونقوم بلف البسكويت عليه حتى نحصل على شكل اسطوانى ويمكن عمل اى شكل اخر ويمكن استخدام كوب للتشكيل وتترك حتى تبرد.
• يمكن تشكيل البسكويت بأي أشكال أخرى حسب الرغبة مثل النجمة أو على شكل اكواب بسكويت.
• عندما يبرد البسكويت نقوم بوضع الآيس كريم وعليه قطع فواكه أو صوص فراولة او صوص شيكولاتة أو فواكه مجففة.
• يمكن إضافة بعض نكهات الآيس كريم مثل الفراولة أو الفانيليا وايضا الشيكولاتة والمانجو ويمكن إضافة قطع من البسكويت المجروش أو المكسرات المجروشة على وجه الآيس كريم.