تميزي في رمضان.. طريقة مجربة لتخزين الليمون من السنة للسنة كأنه طازة دون تغير طعمه
أيام بسيطة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، وبدأت الأمهات يجهزن للمشروبات الرمضانية، حيث أن العصير من المكونات الأساسية على طاولة الطعام بشكل يومي، وخاصة أن شهر رمضان سيأتى فى فصل الربيع ما بين الصيف والشتاء ويحتاج الجسم إلى سوائل كثيرة لتعويض الصيام طوال اليوم، لذلك يبحثن الأمهات عن أفضل طرق يتم فيها حفظ العصائر الطبيعية لشهر رمضان دون الحاجة إلى التحضير اليومى لها، لأنها تحتاج إلى وقت كبير ليتم تحضيرها، ومن بين تلك العصائر عصير الليمون فهو يحتاج إلى وقت كبير عند العصر والتحلية، لذا سنوضح لكم أفضل طريقة لتخزين عصير الليمون بشكل مناسب.
طرق حفظ عصير الليمون لرمضان
عصير الليمون من أفضل العصائر الطبيعية التى لها فوائد عديدة للجسم، فهو من العصائر الغنية بفيتامين سي ويحمى الجسم من الإصابة بأمراض العدوي والفيروسات، وينصح به الأطباء دائما لمرضى نزلات البرد والجهاز الهضمي، كما يساعد على فقدان الوزن، كما يمنع تكوين حصوات الكلي وغيرها من الفوائد الصحية الهائلة، لذا يعتبر من أكثر العصائر التى يقدمها الكثير على سفرة رمضان، فهو خفيف وينعش المعدة، لذا سنوضح لكم طرق الحفظ الصحيحة لعصير الليمون.
الطريقة الأولى
- نحضر عدد حبات الليمون حسب الرغبة.
- يتم عصر الليمون جيداً وتصفيته.
- يوضع العصير فى عبوات زجاجية مغلقة جيداً.
- يحفظ العصير فى الفريزر لحين الاستخدام.
الطريقة الثانية
- يعصر الليمون جيداً.
- يتم وضع العصير فى مكعبات الثلج المخصصة فى الثلاجة.
- توضع مكعبات الثلج فى الفريزر حتى تتجمد.
- ثم توضع مكعبات عصير الليمون فى إناء محكم الغلق ويوضع فى الفريزر لحين الاستخدام.
الطريقة الثالثة
- استخدام أكياس الطعام الصحية فى حفظ عصير الليمون.
- أولاً يتم عصر الليمون الحامض وتصفيته من أى بذور.
- نضع كمية من العصير فى كل كيس ثلاجة ويحفظ فى الفريزر لحين الاستخدام.
- يتم توزيع الكمية على عدة أكياس.
- تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق التى لا تستخدم مساحة كبيرة عند تخزين عصير الليمون فى الفريزر.
كل هذه الطرق تساعد على حفظ عصير الليمون فى الفريزر لفترة، ويمكن إخراجه وإضافة إليه كمية من الماء والسكر وضربه حتى يصبح جاهز خلال دقائق بسيطة.
تعليقات