طريقة الكيك بالشوكولاته ناجحة 100% بمكونات في مطبخك بدون تكلفة وأحلى من الجاهز

طريقة الكيك بالشوكولاته من الحلوى التي يعشقها العالم، وكيف لا وهي تتكون من الشوكولاتة التي تعشق بعيدًا عن أي شئ، والكيك بالشوكولاتة من الطرق الممتعة في تحضيرها سواء بالكاكاو الخام أو الشوكولاتة المذابة، وتقدم في مناسبات عديدة، ومن خلال موقعنا ثقفني سنتعرف على طريقة عمل كيك الشوكولاتة.

طريقة الكيك بالشوكولاته

مكونات كيك الشوكولاتة

• كوبان من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• كوب من السكر.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• كوب زبادي.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة كيكة الشوكولاتة

1. في وعاء نضع كل من الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدًا.
2. في الخلاط الكهربائي نضع السكر والزيت مع البيض والزبادي والكاكاو والفانيلا وخلطهم معًا جيدًا.
3. نحتفظ بكوب من السائل الناتج عن الخليط السابق، ثم نضع على باقي الكمية الخليط الجاف مع الخلط بالمضرب اليدوي.
4. نحضر صينية الكيك وندهنها بزيت ونرشها بالدقيق ونصب فيها الخليط.
5. ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد النضج ونتركها لتبرد.
6. بعدما تبرد صينية الكيك نسكب عليها كوب الخليط السائل ونقطعها وتقدم بالهناء.

كيكة الشوكولاته الإسفنجية

مقادير كيكة الشكولولاته الإسفنجية

• كوب من الزبدة.
• كوب سكر.
• 4 حبات بيض.
• ثلاثة أرباع كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

للكريمة

• ثلاثة أرباع كوب سكر بودر.
• 4 ملعقة كبيرة زبدة.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية

تحضير الكريمة

1. نضع الزبدة في إناء ونخفقها بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف عليها السكر والحليب مع الخفق، ثم نضيف الكاكاو ونخفق مرة أخرى.
2. في إناء آخر نضع كل من الزبدة والسكر ونضربها جيدًا.
3. نضيف البيض والفانيلا ونضربهم معًا.
4. نضع على الخليط البيكنج بودر والدقيق والكاكاو ونستمر بالخفق.
5. نصب الخليط في صنيتين متساويتين بالحجم.
6. نضع الصواني بالفرن لمدة 25 دقيقة.
7. نخرجهما بعد النضج ونضع الكيكة الأولى في صينية التقديم، ثم نفرد عليها طبقة من الكريمة، ثم الطبقة الثانية.
8. لقد تعرفنا في مقالنا هذا على طريقة عمل الكيك الأسفنجية بطرق عديدة، ومن خلال خطوات سهلة ومكونات مختلفة