مش هتشتري الجاهزة تاني.. التونة المعلبة القطع أعمليها في المنزل بنفس الطعم الجاهز طريقة غير مكلفة
مش هتشتري الجاهزة تاني.. التونة المعلبة القطع أعمليها في المنزل التونة واحدة من الأطباق المميزة لدى الكثير منا لأنها ذات مذاق جميل ومميز للغاية، وقد يقبل الكثير على شرائها معلبة من المحلات، ولكنها تكون مضاف عليها مواد حافظة ضارة على الصحة بشكل واضح، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على طريقة تحضير التونة في المنزل بشكل أكثر صحي حتى تفيد الجسم وتمنحه العناصر الغذائية التي توجد فيها بدلا من شرائها، فهذه الطريقة آمنة تماما على صحة الأطفال والكبار ولا تعرضهم إلى أي مخاطر في حالة تناولها.
طريقة تحضير التونة في المنزل
التونة واحدة من الأسماك التي تحتوي على الكثير من الفوائد والقيمة الغذائية الكبيرة التي يكون الجسم بحاجة إليها، ومن هذه الفوائد أنها غنية بالبروتينات والكالسيوم والزنك وغيرها من العناصر التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية وتنشيط الذاكرة، وتعمل على الوقاية من الأمراض الخطيرة، ولهذا فيمكنك التعرف على طريقة تحضيرها من خلال التالي:
- سمكة تونة كبيرة الحجم.
- ربع كوب من الخل.
- كمية من عصير الليمون بمقدار ست ملاعق.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة ملح.
- كمية ماء.
- وعاء نظيف ووعاء للتخزين
طريقة تحضير التونة
تتمكني من تحضير التونة في المنزل من خلال بعض الطرق التي توفر عليك الأموال التي تدفع في علبة صغيرة الحجم تباع في المحلات، وتكون آمنة تماما على الصحة لأنها محضرة في المنزل، وهذه الخطوات متمثلة في:
- يتم تنظيف سمكة التونة جيدا والتخلص من الزيل والرأس ونقعها في كمية من الخل والماء والليمون حتى تقضي على البكتيريا.
- ويتم بعد ذلك وضعها في كمية من الماء حتى تغلي تماما، ويتم تصفية السمكة من الماء تماما.
- وبعدها يتم وضعها في ورق من الألومنيوم وتترك ساعة في وعاء به مصفاه داخلية حتى تنضج على البخار
- ومن ثم يتم اخراج هذه السمكة من الوعاء وتترك حتى تبرد ويتم إزالة الجلد من عليها تماما.
- وبعدها يتم استخدام سكين في تقطيع التونة إلى قطع صغيرة مع إزالة الشوك الموجود فيها بشوكة صغيرة.
- وتوضع في النهاية في وعاء من البلاستيك أو الزجاج وتغطى جيدا ومن ثم يتم وضع الخل والليمون والملح عليها
تعليقات