طريقة عمل الوافل المقرمش الهش زي المحلات وبدون بيض

الوافل هو واحد من أنواع الحلويات الجميلة ويتميز بشكل الشبكة كما أنه يوضع عليه الفواكه أو الشوكولاته النوتيلا، أو الفانيليا، أو بالملح، ويوجد الوافل بالشوكولاته، أو الوافل المالح، الوافل الذهبي السهل.

مكونات عمل الوافل:

• 1 كوب طحين أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب سائل.
• بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع جميع المكونات ونخلطهم جميعهم مع بعض حتي يختلط.
2. نقوم بترك الخليط حتي يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بوضع الخليط في آلة الوافل ونتركه حتي يحمر.

مكونات الوافل بالشوكولاته:

• 1250جرام زبدة.
• 4 بيضات.
• 50 جرام مسحوق كاكاو.
• 150 جرام سكر.
• زبدة لدهن آلة الوافل.
• 50 جرام شوكولاته سوداء مبشورة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة.
• 150 جرام دقيق أبيض.
• 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 150 جرام نشأ.
• 50 جرام فانيليا.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع البيض والسكر والفانيليا، و الزبدة ونقوم بتقليبهم جيداً.
2. نقوم بنخل الخميرة، والدقيق ومسحوق الكاكاو، والنشا فى الوعاء وتقليبهم.
3. نقوم بإضافة الشوكولاته المبشورة بالحليب ونترك الخليط لمدة 2 ساعة حتي يرتاح حتي يصبح مثل السائل.
4. نقوم بتسخين آلة الوافل ودهنها بالزبدة ونقوم بوضع خليط الوافل في آلة الوافل ونتركه حتي يصبح لونه ذهبي.
5. نقوم برش السكر الناعم على وجه الوافل ويقدم بارد.

مكونات الوافل المالح:

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• 1 كوب زعتر أخضر.
• 4 بيضات.
• رشة ملح.
• نصف كوب جبنة بيضاء.
• 3 أرباع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي وضرب البيض ونقوم بإضافة الملح، والدقيق، والبيكنج باودر، والزيت النباتي وضربهم ونقوم بإضافة الزعتر ونضربهم مرة أخرى حتي يصبح الخليط مثل عجين الكيك.
2. نقوم بتسخين آلة الوافل ونقوم بدهن الزبدة نقوم بوضع ملعقتين من خليط الوافل في الآلة ونترك الوافل حتي يصبح لونه ذهبي وإخراجه وتقديمه مع الحليب أو الشاي.

مكونات الوافل الذهبي السهل:

• 2 كوب طحين.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضة.
• 2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع المكونات الجافة وتقليبها نقوم بوضع المكونات السائلة واحد تلو الآخر ووضعهم في الخلاط الكهربائي وضربهم.
2. نقوم بتسخين آلة الوافل ودهنها بالزبدة وتركه حتي يصبح لونه ذهبي واخرجه وتقديمه.