فكرة عبقرية.. المكرونة في الخلاط طريقة جديدة بطعم روعه جربيها بنفسك

إليكم طريقة عمل المكرونة في الخلاط، حيث تعتبر هذه الوصفة من الحلويات الشرقية وأصلها هو المطبخ المصري، فمن الغريب أن يتم تحضير الحلوى بالمكرونة ولكن هذه الوصفة أصبحت واحدة من ألذ الحلويات التي تم اكتشافها حتى الآن، والحلويات مرتبطة برمضان بشكل كبير وها هو رمضان المبارك قد أوشك على القدوم، وفي مقالنا اليوم سنوضح لكم طريقة تحضير مكرونة الخلاط بمكونات بسيطة وغير مكلفة تمامًا وبخطوات سهلة في وقت قصير.

طريقة عمل المكرونة في الخلاط

مكونات الطريقة:-

• كوبان من المكرونة المسلوقة.
• ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
• ربع كوب من كريم الشانتيه.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة زبدة كبيرة.
• كيس فانيلا.
• نشا ذرة مذاب في كوب سكر كبير بمقدار ست ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير الوصفة:-

• قومي بسلق المكرونة في وعاء كبير به كمية وفيرة من الماء المغلي وقلبي المكرونة في الماء كل ثلاثة دقائق ثم قومي برفعها من على النار وصفيها بواسطة المصفاة من الماء.
• بعد ذلك قومي بتسخين اللبن في قدر كبير وأضيفي إليه السكر والمكرونة المسلوقة ثم قومي بوضع المزيج بداخل الخلاط وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى يقوم بطحن الخليط وتتجانس المكونات تمامًا.
• ثم قومي بصّب الخليط في القدر وأضيفي إليه كل من الكريم شانتيه والفانيلا والبيضة وقلبي المكونات مع بعضها ثم أضيفي نشا الذرة واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
• أحضري صينية وقومي بدهنها بالزبدة أو السمنة ثم قومي بصّب الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة تمامًا وأخرجيها من الفرن حتى تبرد وابدئي في تقديمها.

طريقة عمل العزيزية بطريقة سالي فؤاد

المكونات:-

• ربع كيلو مكرونة اسباجيتي.
• كيلو من الحليب.
• بيضتان (الصفار).
• نصف كيلو سكر محبب.
• كيس فانيلا.
• رشة ملح.
• نشا ذرة.
• ماء بادر.
• مكسرات للتزيين.

خطوات التحضير:-

• قومي بوضع المكرونة المسلوقة بداخل وعاء به كمية من الماء المغلي ثم أضيفي الملح حتى تنضج المكرونة ثم اغسليها بالماء البارد واتركيها بداخل المصفاة حتى تتم تصفيتها تمامًا.
• ضعي المكرونة في وعاء آخر ثم أضيفي إليها السكر والحليب وقلبيهم جيدًا ثم ضعيها بداخل الخلاط وبنفس الطريقة السابقة قومي بخلطها وصبها بداخل صينية مدهون بالزبدة وضعيها بداخل الفرن.
• يمكنك رش المكسرات للتزيين حتى يصبح شكلها وطعمها ألذ.