بدون زيت.. عمل البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة صحيه محمرة دايت جربيها احلي من المقلية

بدون زيت.. عمل البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة صحية يمكنك اتباع طرق مبتكرة في قلي البطاطس وفي تحضير الطعام في المنزل، حتى تحافظين على صحتك وصحة الأبناء أكبر قدر ممكن ولهذا فقد نقوم بتوضيح طريقة تحضير البطاطس المحمرة في المنزل بدون أن يتم استخدام الزيت من أجل القلي ويمكن عملها بطريقة صحية وبطعم شهي وسوف تحصلي على مذاق مميز وتحافظ في نفس الوقت على القيمة الغذائية الموجودة في البطاطس على اعتبار أنها واحدة من أهم أنواع الخضروات التي يتم تناولها لأنها تحتوي على نسبة من النشويات والفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم تابعوا معنا الخطوات.

عمل البطاطس المقلية المقرمشة بطريقة صحية

يتم عمل البطاطس المقرمشة بخطوات بسيطة من خلال مجموعة من الخطوات التي تساعد في الحصول على نفس الطريقة التي تتعلق بالقلي في الزيت وهي:

• أن يتم تحضير كمية من البطاطس الطازجة ومن ثم يتم وضعها في كمية من الماء مع كمية من الخل.
• ويتم استخدام فرشاة في التنظيف الكامل من الأتربة والأوساخ التي تتواجد عليها.
• وبعدها يتم تقطيعها إلى أصابع صغيرة وطويلة ويتم وضعها في كمية من الماء المثلج لمدة نصف ساعة.
• وبعد هذه الخطوة يتم تصفية البطاطس من الماء ووضعها في كمية من الماء الساخن لمدة خمس دقائق.
• وبعد ذلك يتم تصفيتها من الماء وتجفيفها بفوطة ويتم تحضير مقلاة بها رشة من البهارات وترص في صنيه وتوضع في الفرن.
•  ثم يتم تقليبها جيدا حتى تتحمر تماما ومن ثم يتم تحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ويتم تقديمها مع المايونيز مع الكاتشب المميز المذاق.

مخاطر البطاطس المقلية

• تؤثر البطاطس المقلية على صحة الإنسان وهذا حيث أنه يسبب الإصابة بأمراض القلب والتعرض إلى النوبات القلبية.
• بالإضافة إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وترسب نسبة الدهون في الشرايين.
• تأثير الزيت على المعدة والجهاز الهضمي وتعمل على زيادة غازات البطن والانتفاخات.
•  زيادة نسبة السكر في الدم ومن الممكن أن يسبب الإصابة بالتسمم الغذائي الضار.
• بالإضافة إلى تأثير الزيت على الجهاز الهضمي بنسبة كبيرة.