طول عمرنا بنخزن الطماطم غلط ستخزني اكتر من 20 كيلو طماطم برة الثلاجة من السنه للسنه في اقل من5دقائق
يعتبر تخزين الطماطم من أكثر الأمور التي ترهق الكثير من السيدات وذلك بسبب طرق التخزين الخاطئة التي تعرضها للفساد، ولأن تعد الطماطم من أكثر الخضروات استخداما في كثير من الوصفات، ولذلك تحتاج إليها الكثير من السيدات بشكل يومي في المنزل، ولذلك سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة صحيحة لحفظ أكبر كمية من الطماطم دون تعرضيها فلا تفسد لأطوال وقت ممكن.
تخزين الطماطم
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل الطرق في تخزين الطماطم والتي تعطي لها نتائج فعالة في حفظ الطماطم بشكل سليم وسوف نوضح ذلك في النقاط التالية بالمكونات التالية:
- في البداية نحضر عشرة كيلو من الطماطم أو اكثر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حوالي ملعقة صغيرة من السكر.
- حوالي كمية مناسبة من الماء.
طريقة تخزين الطماطم
وبعد أن تعرفنا على أهم المكونات التي نحتاج إليها في تخزين الطماطم سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لتخزين الطماطم والحفاظ عليها سليمة وطازجة لأكبر فترة ممكنة.
- الخطوة الأولى هي أن نحضر وعاء عميق ونضع به الطماطم ثم نضيف كمية قليلة من الماء.
- حيث أنه في البداية نبدأ في وضع ملعقة الملح وملعقة الفلفل الأسود وملعقة السكر.
- ونحتاج أن نقلب كل هذه المكونات جيدا ونتركها على نار هادئة لمدة ساعتين على النار.
- والخطوة النهاية هي أن نرفعها ونتركها تبرد ثم نخزنها في أكياس ونضعها في الثلاجة ونستخدمها عند الحاجة .
فوائد تناول الطماطم
تعتبر الطماطم غنية بالعديد بالفوائد للصحة والجسم موضحة كالتالي:
- حيث أنه من أبرز لفوائد أنها تحتوي على فيتامين c والذي يساعد على تحفيز المناعة.
- كما أنها تحتوي على أجسام مضادة للأكسدة مما يحفظ الجسم ويحميه.
شارك
تعليقات