تجهيزات رمضان أسرار التجار لتخزين الطماطم من السنة للسنة دون تغير الطعم أو اللون

تخزين الطماطم من السنة للسنة، الطماطم من الأطعمة الهامة في المنزل التي لا غني عن استخدامها باستمرار لأنها تستخدم في معظم الأكلات، ففي بعض الأوقات يرتفع سعر الطماطم في الأسواق مما يجعل ربات المنزل يفكرون في تخزين الطماطم لفترات بعيدة، فيبحثون عن الطرق الصحيحة التي تساعدهم في تخزين الطماطم دون أي تغير حتي تكون صالحة للاستخدام بشكل جيد.

أسرار التجار لتخزين الطماطم من السنة للسنة

عليك في البداية أختيار نوعية الطماطم الجيدة، فالثمار الجيدة هي التي تساعد في حفظ الطماطم لفترات طويلة فعليك أختيار الحبات الطازجة ذات اللون الأحمر ذات القوام الصلب، حتي تبقي في الثلاجة للاطول فترة ممكنة، فكل ماعليك تقطيع الطماطم وإحضار أكياس بلاستيك ووضع الطماطم بها وتفريغها من الهواء ورصها في الفريزر.

أسهل طريقة لتخزين الطماطم من السنة للسنة

لا غني عن تخزين الطماطم لأن نحتاج إلي أستخدمها في المنزل وهناك الكثير من الطرق لحفظ الطماطم، فيمكنك حفظ الطماطم بسهولة من خلال إحضار العلب البلاستيكيه الخاصة بحفظ الطعام ذات الجودة العالية،ورص كمية الطماطم التي ترغب في حفظها، وعليك غلق العلبة بشكل جيد ولكن يجب تقليب الطماطم بشكل مستمر حتي يتم إخراج الطماطم التي تعرضة للتلف حتي لا تتسبب في تلف باقي كمية الطماطم، وأيضاً يمكنك حفظ الطماطم دون تقطيع من خلال وضعها في أكياس الطعام ووضعها في الفريزر كما هي وإخراجها تفك عند الرغبة في استخدامها.

تفريز صلصة الطماطم

من السهل تفريز صلصة الطماطم فيمكن إحضار الكمية المناسبة من الطماطم التي ترغب في تخزينها، إحضار وعاء ووضع الطماطم به مع تقطيعها دون الفصل، نترك الطماطم على النار حتي تغلي جيد، ثم قومي بإخراجها ووضعها في ماء بارد، ثم قومي بتقشير الطماطم وضربها في الخلاط الكهربائي وحفظها في أكياس بلاستيك ووضعها في الفريزر، أو وضع الطماطم كما هي في أكياس وحفظها في الفريزر وإخراجها عند الرغبة في استخدامها، فتعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الطماطم لفترات طويلة وتكون بطعم مميز ينال إعجاب الجميع.