طريقة عمل صوصات الفواكه اللذيذة الإقتصادية لتزيين المثلجات والكيك والحلويات
صوصات الفواكه ، من الوصفات السهلة والتي تتميز بمذاق رائع ولذيذ ويصلح لتزيين الكيك والأيسكريم وأنواع الحلويات المختلفة والعديد كما أن طريقة تحضيره ومكوناته بسيطة للغاية وغير مكلفة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صوصات الفواكه.
طريقة عمل الصوص بنكهة التوت
المكونات
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب من التوت.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات في قدر أو مقلاة، ثم نقوم بتقليبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الطاسة على النار لمدة ١٠ دقايق مع التقليب المستمر.
- وبعد مرور المدة نقوم برفع الخليط من على النار.
- ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو.
- ثم يكون الصوص بنكهة التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الصوص بنكهة البرتقال
- كوبين عصير برتقال.
- ملعقتين كبار ممسوحين من النشا.
- كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقتين كبار من الماء.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء في قدر علي النار حتى يذوب السكر.
- وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم بعد ذلك نخلط كمية النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي على النار.
- ونترك الخليط حتي يغلي، ثم نرفعه.
- ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
- ويمكن استعمال الصوص في تزيين الكيك والمثلجات والحلويات المختلفة.
- ككا يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل صوص الفانيليا
يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- كوبين من الكريمة السائلة.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
- وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار.
- ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا.
- وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
- ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص القهوة
المكونات
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان.
- أربع ملاعق كبار سكر.
- نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي.
- أقل من نصف كوب زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
- ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات.
- ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط.
- وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه.
- ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات