كيكة الشوكولاتة بالنوتيلا بطريقة سهلة في المنزل

لا شك أن كيكة الشوكولاتة خاصة بالنوتيلا تعد من أشهى الكيكيات وأكثرها طلباً من الكبار قبل الصغار حيث تتميز بطعمها الشهي ونكهتها المميزة وتقدم بأسعار عالية في محلات الحلويات والكافيهات، يمكنك بكل سهولة تحضير تلك الكيكة الشهية في المنزل وتقديمها في كل المناسبات فتابعينا لتعرفي المقادير والخطوات بالتفصيل.

كيكة الشوكولاتة بالنوتيلا

المقادير اللازمة لعمل الكيك:

مقادير العجين:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرالخام الغير محلى.
• ثلاث بيضات كبيرة في الحجم.
• نصف كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي.
• كوب من اللبن السائل.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الصوص:

• علبة من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من النوتيلا.
• ملعقة من زبدة الفول السوداني.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بالنوتيلا:

1. في وعاء ضعي كلاً من السكر والبيض والفانيليا معاً.
2. اخفقي المكونات جيداً بالمضرب الكهرباي حتى تتجانس المكونات ويكنك استخدام المضرب الكهربائي.
3. أضيفي الزيت واخفقي حتى يتجانس مع المكونات.
4. في وعاء منفصل قومي بنخل الدقيق لإزالة أي شوائب أو تكتلات عالقة.
5. أضيفي البيكنج بوردر والكاكاو الخام إلى الدقيق وقلبي جيداً.
6. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب المستمر في اتجاه واحد.
7. استمري في التقليب إلى أن تنتهي من كل كمية الدقيق وتصبح عجينة الكيك جاهزة.
8. أحضري قالب الكيك وادهنيه من الداخل بالزيت مع رشة من الدقيق.
9. ضعي الخليط في القالب مع مساواة السطح جيداً.
10. أدخلي الكيك الفرن الساخن على حرارة ماتين درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
11. تحققي من الكيك ونضوجها من الداخل باستخدام عود أسنان خشبي رفيع ثم اخرجيها من الفرن.
12. اتركي الكيك تبرد ثم أخرجيها من القالب.
13. حضري الصوص علن طريق خلط القسطة مع النوتيلا.
14. أضيفي زبدة الفول السوداني وقلبي حتى تحصلي على صوص بقوام مناسب.
15. استخدمي الصوص لتزيين الكيكة بعد أن تبرد كما يحلو لك.
16. يمكنك تقسيمها إلى طبقتين وحشوها بالكريمة أو الشوكولاتة لتصبح تورتة.
17. توضع في الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك الحشو ثم تقطع وتقدم.