بكوب دقيق إعملي كيكة التمر بكل سهولة في 10 دقائق فقط

نسعي دائما لتقديم أشهر الوصفات المبتكرة واللذيذة، حيث تجتهد حواء لتعلم كل ما هو مرغوب ومحبب لدى الجميع لتوفره في المنزل بدلاً من تناوله جاهز من المحلات لا نعلم مدى جودته.

مكونات ومقادير كيكة قوس قزح:

• كوب من دقيق أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• بيكينج بودر.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة فانيليا.
• ألوان طعام (أحمر، وأصفر، وأخضر، وأزرق، وبنفسجي).

طريقة عمل وتحضير كيكة قوس قزح:

1. نقوم نخلط كل المكونات الجافة الدقيق، والملح، والبيكنج بودر في وعاء.
2. نضيف البيض والسكر والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نسكب الخليط في وعاء، ونضيف له المكونات الجافة ونقلب حتى تتجانس المكونات معاً.
3. نقوم بتوزيع خليط الكيك في عدة صحون، ويوضع في كل صحن لون طعام صحي من المتوفرة.
4. نقوم بإحضار صينية الكيك ونضع بها ورقة زبدة ونسكب خليط الكيك كل لون على حدى، فمثلاً نبدأ بالخليط الأحمر ومن بعده خليط اللون الأصفر وهكذا حتى تنتهي كمية خليط الكيك الملون.
5. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تنضج الكيك، نترك الكيك الملون كي يبرد تماماً ثم نقطعه ونقدمه.

مكونات الكب كيك الهش الملون:

• 2 كوب ونصف دقيق.
• ثلاث بيضات.
• كوب لبن.
• كوب سكر ناعم.
• نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيكينج بودر.
• رشة ملح.
• ألوان طعام صحية مختلفة (حسب المرغوب).

طريقة عمل وتحضير الكب كيك الملون:

1. في الخلاط الكهربائي نضع السكر والزبدة والفانيليا والبيض والبيكينج بودر ورشة الملح ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
2. نسكب الخليط في وعاء ونضيف إليه اللبن والدقيق بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات السائلة مع الجافة.
3. نقسم الخليط في صحون وبعدها نضع في كل صحن لون طعام ونقلب.
4. نحضر الصينية المخصصة للكب كيك ونضع فيها أوراق الكب كيك.
5. نسكب بملعقة صغيرة خليط الكيك الملون كل لون يليه الأخر فمثلا نضع الخليط ذات اللوان الأحمر ثم اللون الأخضر وهكذا.
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج، وفور خروجها نترك الكب كيك يبرد ثم نقوم بتزينه بإستخدام الكريم شانتيه أو صوص الكراميل أو الشوكولاتة المذابة.

مقادير كيك البراونيز بالأيس كريم:

• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب زيت.
• كوب سكر أبيض.
• كوب الإ ربع كاكاو.
• ملعقة فانيليا.
• 2 بيض.
• ملعقة بيكينج باودر.
• ربع ملعقة ملح.

مكونات التزين:

• صوص شيكولاتة.
• أيس كريم(أي نكهة).

طريقة عمل كيك البراونيز:

1. في قدر نخلط الزيت والسكر لحين  يتجانس المكونات معاً، ثم نضع البيض والفانيليا.
2. في قدر أخر نخلط الكاكاو والدقيق البيكينج باودر وملعقة الملح ونقوم بنخلهم.
3. نخلط المكونات الجافة فوق خليط الزيت والسكر ونخفق بالمضرب اليدوي.
4. نضع المزيج في صينية بداخلها بورق زبدة.
5. نقوم بإدخالها فرن ساخن من قبل حتى تكتمل نضجها.
6. وفور خروجها من الفرن نضعها جانباً حتى تبرد ثم نقوم بتزينها بصوص الشوكولاتة والآيس كريم.

ملاحظات ونصائح لنجاح الكيك:

1. يجب نخل كافة المكونات الجافة كالدقيق و الكاكاو الخام والملح والبيكينج بودر، للحصول على كيك هش.
2. يلزم تسخين الفرن قبل دخول الكيك لضمان نجاح الكيك.
3. عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تهبط.
4. جميع المكونات المستخدمة في الوصفة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.

مقادير عمل كيك التمر اللذيذ:

• 2 كوب دقيق.
• كوب حليب.
• نصف كوب سكر.
• 2بيض.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة بيكينج بودر.
• فانيليا.
• تمر خالي من النوه.

طريقة تجهيز وعمل كيك التمر:

1. نقوم بنزع النوه من البلح وهرسه، وبالمضرب الكهربائي نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى تتجانس ويتضاعف حجمه.
2. ثم نضيف المكونات الجافة بالتدريج مع الخفق، ثم الزيت تدريجياً لحين تجانس كافة المكونات.
3. نضع التمر على الخليط السابق ونقلب، ونحضر صينية وندهنها زيت ورشة دقيق ونسكب بها خليط الكيك وندخلها الفرن حتى تنضج.

مكونات عمل كيك الليمون:

• كوب  ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• كوب حليب سائل.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• 3 حبات بيض.
• ملعقة بيكينج بودر.
• ملعقة فانيلا.

طريقة تحضير كيك بطعم الليمون:

1. في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر ونستمر في الخفق لحين الحصول على خليط كريمي.
2. نقوم بوضع الزبدة والحليب وعصير الليمون ونخفق جيداً ثم نتركه جانباً.
3. في بولة نقوم بمزج الدقيق والبيكينج بودر والفانيلا مع السوائل ونخفق لحين امتزاج المكونات.
4. وأخيراً في صينية مدهونة بالزيت وبها رشة دقيق وننزل بالخليط، وتدخل الفرن حتى تنضج.