لو محتارة.. طريقة عمل طاجن دجاج سهلة في إناء واحد والطعم خرافي مش هتبطلي تعمليه

يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل طاجن دجاج سهلة حتى يستطيعون من خلال تلك الوصفة تحضير أشهى الأكلات، كما أنه من خلالها يتم امتداد الجسم بكافة العناصر التي يحتاجها من بروتينات وفيتامينات تفيد صحة الإنسان بصفة عامة، كما يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة ويسر ولا تأخذ الكثير من الوقت لذلك يفضل الكثير من الناس بعمل مثل تلك الوصفات في الأوقات الضيقة والمحصورة وسوف أقوم بعرض ذلك في ما هو آتي.

طريقة عمل طاجن دجاج سهلة

من المتعارف عليه أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يجهلون طريقة عمل طاجن الأرز سواء بالدجاج أو بالخضار وهذه الوصفة يحبها الكثيرون تبعاً لمذاقها الرائع والشهي، وسوف نقوم بتوضيح إليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

• يتم إحضار الأرز على حسب الكمية التي يتم تناولها.
• ثم نقوم بإحضار صدور دجاج ونقوم بتقطيعها.
• ثم نحضر مجموعة من الخضار بأنواعه مثل البسلاء والجزر وبعض مكعبات البطاطس ويمكن إحضار بعض من الفاصوليا.
• نحضر مرقة الدجاج.
• ثم نحضر البقدونس ويجب أن يتم فرمه جيداً.
• نحضر معلقة من الملح صغيرة ونحضر أيضاً الفلفل الأسود ويتم إضافة البهارات السبعة.
• يتم إحضار مادة دهنية.

طاجن الدجاج بالفخار

• نقوم بإحضار مقلاة ويتم تسخينها جيداً ونقوم بوضع المادة الدهنية حتى تذوب، ثم بعد ذلك يتم وضع مكعبات الدجاج ولكن بدون تقليب لمدة دقيقة.
• ثم نقوم بالتقليب بعد مرور تلك الدقيقة ثم نقوم بوضع الملح والبهارات الأخرى كالفلفل الأسود وبعض من التوابل التي تفضلينها.
• ثم نضيف الخضار ويتم التقليب بصورة جيدة، بعد ذلك يتم غسل الأرز ومن ثم تصفيته من المياه ويتم وضع الأرز في طاجن بعد دهنه بالزبدة أو الزيت حسب المتوفر.
• ونضيف بعد ذلك مرقة الدجاج إلى المقلاة ووضع الخضار ونتركه حتى يغلي جيداً.
• بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن ويتم وضع كل المكونات إلى الأرز ويتم تغطيته بالفويل. وإذا لم يتوافر فويل فيتم تغطيته بالكيس الحراري ويتم وضعه في الفرن لمدة ١٥ دقيقة. وبعد ذلك نقوم بتزيينه بالبقدونس الذي قمنا بفرمه من قبل.

كانت هذه طريقة عمل طاجن دجاج سهلة وبسيطة وسريعة وفي إناء واحد وطعمها لذيذ كما أنها غنية بكل الفيتامينات والعناصر الغذائية.