بزجاجة فارغة .. اعملي أسرع وأسهل حلي مقرمشه لشهر رمضان بأبسط المكونات سهله وسريعه

بزجاجة فارغة وخيط.. اعملي أسرع وأسهل حلي مقرمشه لشهر رمضان يمكنك التعرف على طريقة عمل حلوى الزجاجة حتى تتمكني من عمل أسرع وصفات البسكويتات والحلويات والتي لا تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير كما أنها لا تحتاج إلى فرن، فالحلويات من أكثر الأشياء التي نحب تناولها والتي نحب أن تكون موجودة باستمرار في المنزل وليس فقط في المناسبات، وتتميز الحلويات بقيمة غذائية كبيرة حيث أنه يدخل في تحضيرها الكثير من المكونات الغنية بالفيتامينات والكالسيوم والمعادن التي تحتاج إليها أجسامنا باستمرار.

طريقة عمل حلوى الزجاجة في المنزل

مكونات الطريقة:-

• كمية مناسبة من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الماء الفاتر.
• ثلاث حبات بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من السكر وأخرى من الزيت النباتي.
• رشة ملح.

خطوات تحضير بسكويت الزجاجة:-

• قومي بإحضار وعاء معدني مناسب وقومي بإضافة الزيت والسكر والماء والملح وقلبيهم جيدًا ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي وتذوب كل المكونات في بعضها البعض.
• بعد أن يسخن المزيج قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ثم ارفعي الوعاء من على النار حتى تبرد العجينة تمامًا.
• ثم قومي بإضافة البيض إلى العجينة بشكل تدريجي وقلبي العجينة مرة أخرى حتى تصبح لينة قليلًا.
• بواسطة زجاجة فارغة قومي بثقب غطاء الزجاجة أو قطعها من أسفل وبواسطة سكينة مسخنة قومي بتحديد شكل معين على قعر الزجاجة سواء قلب أو نجمة.
• صبي الخليط الذي قمتي بتحضيره بداخل الزجاجة التي ثقبتيها وقومي بإحضار طاسة قلي بها زيت ساخن تمامًا.
• بعد ذلك قومي بصّب المزيج بواسطة الزجاجة وعمل أشكال بداخل طاسة القلي واتركيها حتى تحمر ويتحول لونها من الأصفر إلى الذهبي اللامع.
• قومي بتكرار الخطوة السابقة مع كمية العجين المتوفر لديك حتى ينتهي تمامًا وبعد أن تنضج قطع البسكويت أخرجيها على طبق مسطح موضوع عليه مناديل مطبخ ورقية لامتصاص الزيت.
• بعد ذلك اغمسي قطع البسكويت في السكر أو يمكنك رّش صوص الشيكولاتة أو العسل عليه وابدئي في تقديمها بألف هناء.

أهم فوائد تناول البسكويت

• خفيف على المعدة ويعالج الكثير من مشاكل الهضم فهو يعزز عملية الهضم.
• غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
• مفيد لمشاكل الإمساك ويعالج انتفاخات البطن.