بالطريقة الأصلية.. الثومية مثل المطاعم بسر الصنعة والتكات السحرية وتذوقي ألذ صلصة ثوم سورية
الثومية مثل المطاعم، الثومية من السلطات التي يتم طلبها مع الأكل في أكبر المطاعم، ويكون طعمها رائع، ويوجد كثير من ربات المنزل الناجحة التي تعملها في المنزل ويكون طعمها أفضل من المطاعم ورائحتها رائعة وسهلة جداً ولا تكون مكلفة، ويوجد أيضاً طريقة عمل الثومية بالمايونيز يكون طعمها لذيذ جداً.
الثومية مثل المطاعم
المكونات
- تسع فصوص من الثوم أو أكثر.
- معلقتين صغيرة من الملح.
- ثلاثة من الليمون.
- كوب من زيت الطعام.
- كوب من زيت الزيتون.
الطريقة
- أول شيء فرم الثوم جيداً.
- وبعدها وضع الثوم المفروم، وعصر ثلاثة من الليمون.
- ووضع معلقتين من الملح، وفرمهم جيداً في الكبة.
- وضع زيت الطعام، وزيت الزيتون مرة بعد مرة.
- بعدها وضعها في طبق وتقليبها تماماً.
طريقة عمل الثومية بالمايونيز
المكونات
- سبع فصوص ثوم.
- نصف ليمونة.
- نصف معلقة من الخل.
- ونصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ونصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
- كوب من الزيت.
الطريقة
- أول شيء هرس الثوم جيداً.
- ووضع الملح والخل وعصر نصف الليمونة عليهم.
- ووضع كوب من الحليب البودرة،
- ثم وضعهم في الخلاط وضربهم جيداً.
- وبعدها وضع الزيت مرة بعد مرة في الخلاط.
- ووضع نصف معلقة كبيرة من المايونيز.
- وتشغيل الخلاط، وبعدها وضع الثومية في طبق.
- تقدم بجانب الأرز البسمتي والكفتة أو أي مشويات.
صلصة ثوم المطاعم
المكونات
- واحدة من البطاطس.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
- تسع فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
الطريقة
- تقشير البطاطس ووضعها في حلة بها مياه على النار.
- وبعد سلق البطاطس، هرسها تماماً.
- وبعدها هرس الثوم جيداً
- وفي الخلاط وضع بياض البيضة، والثوم المهروس.
- وضربهم جيداً، بعدها وضع الزيت مرة وتشغيل الخلاط.
- مرة بعدها وتشغيل الخلاط بطريقة تدريجية.
- وضع الطريقة في طبق، وعليها رشة من الملح.
- وعليها البطاطس المهروسة، ومعلقة المايونيز.
في هذه المقالة تحدثنا عن الثومية مثل المطاعم بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وتحدثنا أيضاً عن طريقة عمل الثومية بالمايونيز بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وتحدثنا أيضاً عن طريقة عمل صلصة ثوم المطاعم بالبطاطس بمكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي طريقة البطاطس الذي تكون مهروسة وطعمها لذيذ وشهي جداً يتم عملها في أكبر المحلات والمطاعم، وأيضاً في المنزل.
شارك
تعليقات