بطعم لا يقاوم حضري بلح الشام في البيت بمكونات اقتصادية وغير مكلفة بطعم مقرمش
بلح الشام من الأطباق الحلويات المشهورة في العالم العربي بطعمها المقرمش اللذيذ الشهي، وتحضيرها سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى جهد مبذول، ويمكنك حشوها بحشوات مختللفة ومتنوعة بالقشطة و الفستق والكريم شانتية على حسب الرغبة، ومن الأطباق المفضلة لدي الجميع وخاصة الأطفال وتقدم في شهر رمضان المبارك على الأبواب اعادة الله علينا بالخير واليمن والبركات، ومكونات غير مكلفة ومتواجده في كل بيت ومنزل وسريعة التحضير بالنسبة لربات البيوت، واليكم من موقع ثقفني بطعم لا يقاوم حضري بلح الشام في البيت بمكونات اقتصادية وغير مكلفة بطعم مقرمش وهاش من الداخل والخارج مثل الجاهز
طريقة عمل بلح الشام الشهي
المكونات
- كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدام
- ملعقة من الفانيليا
- قليل من الملح
- كوب واحد من الماء الفاتر
- كوب واحد من الزيت النباتي
- 3 عدد بيض
- ملعقة من النشا
طريقة تحضير البلح الشام
- نحضر وعاء على النار ونضع الزيت والماء ويترك حتي يتم الغليان
- ثم نضع الدقيق والنشا ونقلب باستمرار للحصول على عجينة متجانسة
- يرفع من على النار حتي يبرد في التقليب باستمرار
- ونضع البيض مع الفانيليا ونخلط المكونات باستخدام المضرب الكهربائي
- ونحضر كيس التزين الحلويات ونضع العجين فيها
- ونحضر زيت غزير ونصب بلح الشام في الزيت الساخن حتي يحصل على اللون الذهبي
- ونضع عليه الشربات البارد ويقدم وبالهنا
طريقة أخري لبلح الشام في البيت بطعم لذيذ
المكونات
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ملعقة من السكر
- كوب من الماء
- كوب من الدقيق
- 2عدد بيض
- رشة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير بلح الشام
- نضع وعاء على النار ونضيف المياه والسكر ويترك حتي يغلي تماماً
- نضع الزيت ونقلب ثم نضع الدقيق والملح والنشا ونقلب باستمرار حتي تحصلي على العجينة متجانسة
- نحضر مضرب كهربائي أو عجان ونضع البيض مع الفانيليا ونخلط المكونات
- ونضع العجينة في قمع كيس الحلواني ونقوم بوضعها في زيت غزير حتي تتحمر وتحصلي على اللون الذهبي
- تخرج توضع عليها الشربات البار أو السكر على حسب الرغبة
- وممكن حشوها من القشطة أو الكريم شانته والمكسرات وتقدم وبالهنا
شارك
تعليقات