بمكونات فى مطبخك… طرق التخلص من زفاره الفراخ مهما كان نوعها

طرق التخلص من زفاره الفراخ، التخلص من زفاره الفراخ هذا أكثر ما تبحث عنه الأمهات عند استخدام الفراخ وهي من أكثر اللحوم التي تستخدم بكثرة ويفضلها الكثير وخاصة الأطفال وهناك بعض الطرق التي تساعد على التخلص من زفارة الدجاج والبكتيريا الموجودة بها وتصبح جاهزة للطهي ومذاقها رائع ولذيذ إليكم بعض الطرق والخطوات للقضاء على زفاره الفراخ.

طرق التخلص من زفاره الفراخ

الطريقة الأولى للتخلص من زفاره الفراخ

• وفي هذه الطريقة نتبع بعض الخطوات للقضاء على رائحة الزفارة الموجودة في الفراخ وهي:
• نقوم أولًا بغسل الفراخ بالماء عدة مرات جيدًا ثم نحضر وعاء أو حلة ونضع بها الفراخ.
• ونقوم بوضع ملعقتين من الملح وكمية من الدقيق الأبيض.
• نقوم بدعك الفراخ جيدًا بالملح والدقيق في جميع أجزاء الفراخ من الداخل والخارج.
• نقوم بغسل الفراخ مرة ثانيةً بالماء من الداخل والخارج حتى نتخلص من آثار الدقيق والملح منها.
• انقل الفراخ مرة أخرى في الوعاء و ملئه بالماء ثم نضيف عليه كوب من الخل ونتركها منقوعة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نصفي الفراخ جيدًا ونقسمها حسب الرغبة ونضعها في أكياس الثلاجة وحفظها في الفريزر.

الطريقة الثانية للتخلص من زفاره الفراخ

• نحضر وعاء ونضع به الفراخ المراد تنظيفه.
• نضع على الفراخ حبتين من الطماطم وكوب من عصير الليمون وملعقة ملح
• نقوم بدعك الفراخ جيدًا من جميع اجزائها ونتركها في الخليط حتى نقوم بنقعها.
• نترك الفراخ منقوعة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بغسلها بالماء ونضع عليها زيت الزيتون.
• نترك الفراخ منقوعة مرة أخرى في الماء والزيت والملح ونضيف كوب من الخل ونتركها لمدة ساعة.
• بعد مرور الوقت نغسل قطع الفراخ مرة أخرى ونقلها في وعاء نظيف ونضع  عليها عصير الليمون وشرائح من الليمون
• وتترك لمدة عشر دقائق ثم نغسلها بالماء.
• نصفيها من الماء ونضع عليها الدقيق الأبيض مرة أخرى ونقوم بدعكها جيدًا بالدقيق ومن الممكن
• وضع شرائح من الطماطم وفركها بها من الداخل والخارج فهي تساعد على إعطاء لون أحمر وردي ورائحة جميلة
• ثم نصفيها ونغسلها ونقوم بطهيها بالطريقة التي نريدها وتكون خالية تمامًا من أي رائحة كريهة.