أسهل طريقة لتحضير كيكة الفراولة الهشة و الشهية مثل المطاعم بطعم وريحة لا تقاوم
طريقة تحضير كيكة الفراولة هذا النوع من الكيك من ألذ وأطعم أنواع الكيك التي تتميز بطعمها ورائحتها الشهية و اللذيذة جداً وهذا لأن الفراولة تعد من الفاكهة اللذيذة جداً التي يعشقها الجميع و بالأخص الأطفال كما أن رائحتها قوية جدًا، وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لتحضير ألذ وأطعم كيك بصوص الفراولة مع قطع الفراولة سوف تعجب جميع أفراد أسرتك و صوص الفراولة التي يزين بها الكيك ليعطيه طعم وشكل مميز جدًا.
مقادير كيكة الفراولة
هذا الكيك لا يحتاج إلى مكونات مكلفة فهي تتكون من مقادير بسيطة وهي:
- 3 أكواب من الدقيق
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
- كوب من الحليب السائل.
- باكيت من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 حبة من البيض.
- رشة ملح.
- كوبين من الفراولة مقطعة نصفين.
- ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
لعمل صوص الفراولة
- كوب عصير فراولة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من جيلي الفراولة أو النشا.
- ربع كوب من السكر.
طريقة تحضير كيكة الفراولة
هناك الملايين من عاشقي ومحبي فاكهة الفراولة وهناك العديد من الوصفات الحلوة التي يمكن تحضيرها بالفراولة وسنقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة الفراولة اللذيذة بمكونات بسيطة والطريقة هي:
- في البداية نأتي بخلاط الكهربائي و نقوم بوضع حبات البيض مع الفانيليا ونضربهم جيدًا حتى يتغير لون البيض إلى اللون الأصفر الفاتح ويتكون رغوة.
- بعد ذلك نضيف السكر والزيت ونقوم بضربهم جيدا ثم يضاف الحليب ونستمر في ضرب المكونات في الخلاط لمدة 3 دقائق.
- يمكننا هنا إضافة لون الطعام لكى يصبح لونها أحمر.
- في وعاء كبير نقوم بنخل المكونات الجافة من الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح.
- ثم نسكب خليط البيض على المكونات الجافة ونقلبهم مع بعضهم حتى يختفي أثر الدقيق مع الخليط.
- بعد ذلك نأتي بصينية الفرن مقاس 24 سم و نقوم بتوزيع القليل من الزيت رشة من الدقيق.
- ثم نقوم بوضع نصف كمية خليط الكيك في الصينية.
- نأتي بحبات الفراولة ونقوم برش ملعقة من الدقيق عليه، ثم نبدأ برصه على خليط الكيك.
- ثم نقوم بسكب النصف الآخر من الخليط على الفروالة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يتم تسوية الكيك.
- لعمل صوص الفراولة نقوم كافة المكونات في وعاء على النار ونتركه حتى يغلى مع التقليب حتى يصبح قوام الصوص كريمي، نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
- نخرج كيكة الفراولة من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم رش القليل من السكر البودر على وجه الكيك ثم نوزع صوص الفراولة وتقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.
شارك
تعليقات