ألذ شوربة سي فود ممكن تدوقيها حضريها في المنزل بطريقة مطاعم السمك الشهيرة

شوربة السي فود من أحلى المأكولات التي تتميز بمذاق لذيذ وجميل حيث نجد عدد كبير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار يحبونها ويعشقون تناولها، فقد نجد الكثير من الناس يفضلون تناول هذه الشوربة في المطاعم لأنهم يقدمونها بطعم وشكل جذاب جدا لذلك تبحث أغلبية السيدات عن طريقة عملها، فيمكن أن نقوم بتقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل شوربة السي فود فمكوناتها بسيطة ومعروفة وغير كل هذا فهي من الأكلات المغذية والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتكون غنية جدا بالفيتامينات والفسفور والبروتينات والكالسيوم وغير ذلك الكثير.

تحتوى شوربه السى فود على العديد من الفوائد الصحية والفيتامينات والمعادن الثمينة التى تساعد على زيادة التركيز وتمنع الجلطات الدماغية بنسبة كبيرة كما أنها تعطى النشاط والحيوية للجسم، وتحسن وظائف الكبد، وتقى من تصلب الشرايين وتحافظ على ضغط الدم، كما أنها تحتوى على الفسفور والزنك والاميجا 3 الذى له القدرة على إعطاء الجسم التغذية السليمة والفيتامينات المطلوبة، فإنها عبارة عن بعض أنواع الأسماك المختلفة، فهى تصلح كوجبة كاملة غنية بالبروتين .

بعض من المطاعم تشتهر بإعداد شوربة السى فود فإنها وجبة متكاملة غنيه بالفيتامينات والمعادن العديدة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد والكالسيوم، بصورة كبيرة كما أنها وجبه غنية بالاميجا3 الذى يعمل على تقوية وتغذية خلايا الجسم وإمداها بالطاقة وتذيد التركيز وتمنع الجلطات الدماغية بنسبة كبيرة، كما أنها تنشيط الذاكرة وتحسين المزاج وتقاوم الشعور بالاكتئاب، فإنها وجبة متكاملة تصلح كوجبة غداء او عشاء فهى عبارة عن مجموعة كبيرة من الأسماك البحرية التى تحتوى على الفسفور والزنك .

مكونات شوربة السي فود

• كمية مناسبة من الجمبري المقشر.
• كمية مناسبة من الكابوريا.
• كمية مناسبة من السبيط الشرائح.
• كمية مناسبة من الجندوفلي.
• كمية مناسبة من سمك الفيليه.
• ثمرة واحدة من الفلفل الحار.
• عودين من الكرفس.
• ثمرتان من الليمون.
• كوبان كبيران من الحليب السائل.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح والكمون.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بهارات السمك والكزبرة الجافة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• كمية مناسبة من الماء المغلي.

طريقة عمل شوربة السي فود

• نقوم بتجهيز الجمبري وهذا من خلال غسله جيدا وتقشيره ثم نضعه في طبق كبير ونضيف إليه كمية مناسبة من سمك الفيليه بشرط أن يتم تقطيعه على شكل شرائح بالحجم المرغوب فيه.
• وقومي بوضع السبيط الشرائح وكمية مناسبة من الجندوفلي ويتم إضافة كمية مناسبة من الكابوريا ويتم خلط السي فود مع بعض.
• ثم نقوم بتحهيز التتبيلة حيث نحضر طبق مناسب ونضع به ثمرة واحدة من الفلفل الحار ويتم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة جدا ونضيف إليه ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الثوم المفروم.
• ونضع الملح والكمون وبهارات السمك والكزبرة الجافة وعصير الليمون والخل ويتم تقليبهم مع بعض ثم نضيف إلى هذه التتبيلة السي فود ونتركه لعدة ساعات.
• ثم نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به الزبدة ثم نضع السي فود بالتتبيلة ويتم تقليبهم حتى يتغير لونهم قليلا ونضيف الكرفس وشرائح الليمون ونستمر في التقليب ونضع كمية من الماء المغلي.
• وفي النهاية نضيف خليط الحليب مع الدقيق ويتم تقليبهم حتى يتكاثف القوام وعند غليان الشوربة يتم رفعها من على النار.