طريقة عمل فيليه اللحم مع خضار البروكلي واجبة دايت غنية بالفيتامينات
فيليه اللحم مع خضار البروكلي ، طبق مميز يناسب مع نظام دايت حيث يتميز بفيتامينات وعناصر غذائية وخالي من الدهون، ويحتوي طبق فيليه اللحم على الخضروات مثل البروكلي وتكون قطعة فيليه اللحم من لحم بقري وتحديداً من منطقة الوسط، ويأخذ أيضا لحم الانتركوت والستيك ويفضل أن يشوي، قطعة فيليه اللحم تعتبر الأعلى سعر لأنه تحتاج وقت في التحضير فهي سرعة النضج، مع الخضار سوتيه.
طريقة عمل فيليه اللحم مع خضار البروكلي
فيليه اللحم مع الخضار من أشهي الأطباق والأكثر طلب في العديد من المطاعم حيث أنه لا يحتاج وقت للطهي، وطبق غني بالفيتامينات لاحتواء الطبق على الخضروات، ومن الممكن استبدال البروكلي بأي نوع أخر من الخضار المفضل لديك، وسوف نقدم إليكم مقادير وخطوات تحضير الوصفة كتالي.
مكونات فيليه اللحم وخضار البروكلي
- كيلو من فيليه اللحم.
- 2 ملعقة من الكاتشب.
- بروكلي مغسول جيداً ومسلوق.
- ملعقة من التوابل المشكلة.
- مكعب من المرق.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملح طعام وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- صوص الستيك.
تحضير فيليه اللحم مع خضار البروكلي
أحضري طاسة غير قابلة للالتصاق ثم ضعي زيت الزيتون، وضيفي قيليه اللحم تأخذ الصدمة على درجة حرارة عالية ثم متوسطة مع التقليب على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم النضج، ثم نضيف التوابل المشكلة على اللحم مع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر مع التقليب قليلاً.
بعد نضج فيليه اللحم حضري صوص الستيك مع إضافة ملعقة من الدقيق الأبيض لربط الصوص ويصبح كثيف وسميك، اسكبي الصوص على فيليه اللحم ويضاف خضار البروكلي مع التقليب حوالي دقيقة ويقدم ساخناً بجانب طبق من سلطة الخضار وطبق أورز أبيض وبالهنأ والشفا.
ويمكن التنوع في الطبق الرئيسي وعمل ستيك اللحم بصوص الصويا فهي أيضا وصفة خالية الدهون، ولحم الستيك هو لحم بقري، أو ممكن فيليه لحم دجاج ودائما يقطع شرائح، ويستخدم في وجبات دايت ومفضل عند اتباع نظام رجيم، وحيث يمد الجسم بالبروتين والفيتامينات التي يحتاج إليها الشخص في نظامه الغذائي اليومي، ويفضل يقدم مع الخضار المتنوع الطازج.
تعليقات