طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل بخلطة وطريقة أشهر مطاعم الأسماك
لكل من يتساءل عن طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة، يمكنكم القيام بتجهيزها في المنزل، وذلك توفيرًا من شرائها، وهي تعتبر من اغلى أنواع المأكولات، كما أنها تصبح مضمونة وذو طعم اجمل والذ من الجاهزة، ولذلك جئنا لكم اليوم بطريقة عمل وتجهيز شوربة السي فود المميزة بكل سهولة حتى تتمكني من تقديمها في أهم العزومات، أو كوجبة مفيدة جدًا لاولادك واسرتك.
طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل
شوربة السي فود من أهم انواع المأكولات التي تحتوي على قيمه غذائية عالية جدًا، وذلك لاحتوائها على مجموعة مميزة من المأكولات البحرية، واذا كنتي ترغبين في تحضيرها في المنزل يمكنك ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- ربع كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
- ربع كيلو من الكاليماري المقطع قطع صغيرة.
- ربع كيلو من بلح البحر.
- ربع كيلو من السمك الفيليه.
- ربع كيلو من سمك القبلية المقطع شرائح رفيعة.
- عدد ثلاثة من الكابوريا متوسطة الحجم.
- كوب من اللبن الحليب.
- عبوة صغيرة من كريمة الطبخ.
- مرقة دجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- قومي بتنظيف الأسماك جيدًا، واتركي الجمبري بدون تقشير.
- قومي بسلق السمك الفلية في وعاء به ماء لمدة خمس دقائق.
- وقومي بسلق الكاليماري أيضًا حتى ينضج تمامًا.
- بعد الانتهاء من السلق قومي بتصفية الكاليماري والسمك، وضعيها في مصفاة.
- احضري وعاء مناسب الحجم، يتماسك مع كمية الأسماك الموجودة.
- اضيفي بها ملعقة من السمن، واضيفي بها كمية من البصل المفروم.
- حمري البصل جيدًا في الزيت حتى يتغير لونه.
- اضيفي بعد ذلك المكونات البحرية التي تم تجهيزها.
- قليل المكونات مع بعض حتى يتم تشويحها.
- اضيفي بعد ذلك الحليب الساخن إلى المكونات.
- اضيفي بعد ذلك مرمية الطبخ.
- مع إضافة ملعقة الدقيق التي تم تجهيزها.
- اضيفي كوب من الماء أيضًا.
- قلبي المكونات بشكل مستمر حتى يتغير قوام الشوربة ويصبح أكثر كثافة.
- اضيفي بعد ذلك الملح والمرقة، والفلفل الأسود، والكمون القرفة.
- قلبي المكونات جيدًا، واتركيها تغلي على النار.
- يمكنك تقديمها الآن بألف هنا وشفا.
شارك
تعليقات