طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق بطريقة سهلة

المنتو الكداب بالرقاق من الأكلات سريعة التحضير ولن تستغرق أكثر من ساعة حتى يتم إعدادها وتتميز بأنها مغذية حيث تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، وعند الرغبة في تحضير وصفة سريعة يعتبر المنتو الكداب هو أشهر وجبة يمكن تحضيرها وهي مشهورة في المطبخ السعودي واليكم خلال هذا المقال مقادير عمل المنتو الكداب وكذلك خطوات التحضير.

مكونات عمل المنتو الكداب بالرقاق

يمكن عمل المنتو الكداب باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل مكان وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• حبة من البصل المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• باقة من الشبت.
• نصف كيلوجرام من اللحم المفروم.
• اثنين من فصوص الثوم.
• نصف كيلوجرام من عجينة الرقاق.
• ملعقتان من الجبنة السائلة.
• مكعب مرقة اللحم.
• كوب من الماء المغلي

طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق

خطوات تحضير المنتو الكداب بالرقاق بسيطة ويمكن تجهيز هذه الأكلة خلال مدة أقل من ساعة وتحضيرها على طريقة المطبخ السعودي بالخطوات التالية:

• نشعل النار على درجة حرارة متوسطة ثم تضع اللحم المفروم في وعاء ونقوم بتشويحها.
• ثم نقوم بوضع البصل والثوم مع استمرار التقليب حتى يتغير لون جميع المكونات.
• نضيف التوابل كلها على اللحم حتى تتبل قم نضيف الشبت أو البقدونس بعد تقطيعه تقطيعا ًًناعماً.
• نضع طبقات الرقاق ثم نضيف كمية مناسبة من اللحم على الرقاق ونقوم بلفه على شكل لفائف ثم نضعها في الصينية.
• في وعاء نضع كل من الماء والمينى ومكعب مرق لحم ثم نقوم بتحريك هذه المكونات جيداً.
• نضيف الخليط السابق على الرقاق.
• نغطي المنتو الكداب بالرقاق بواسطة ورق القصدير ثم نقوم بوضعه في الفرن ونتركه لمدة عشرين دقيقة.
• نترك الرقاق في الفرن حتى يحمر الوجه وينضج.
• عندنا ينضج المنتو الكداب بالرقاق نخرجه من الفرن ثم نضعه جانباً.
• يتم تقديم المنتو الكداب بالرقاق على أطباق التقديم بعد تقطيعها بالحجم المناسب.
• يمكن تقديم هذا الطبق بمفرده أو مع اللحم او الدجاج المشوي.