بطريقة وخلطة المطاعم أعملي الهوت دوج في البيت بطعم ومذاق لذيذ عمرك ما دوقتيه في حياتك

الهوت دوج من اللحوم المشهورة في المطاعم، وهو نوع من أنواع السجق، يتم تحضيره باللحم المفروم، وهو من اللحوم التي يحبها ويقبل عليها الكثير من الأشخاص، إلا أنه في بعض المطاعم يكون غير مضمون، كما أنه يضاف إليه مواد حافظة، فيكون غير آمن على الأطفال، فنقدم لكي عزيزتي طريقة عمل الهوت دوج في البيت.

الهوت دوج من السندوتشات المشهورة في المطاعم المصرية، كما أنه يتم تقديمه أيضًا كحشوة للكريب، وترغب الكثير من ربات المنزل في تحضيره في المنزل حرصًا على أنه يكون صحي ومضمون وآمن على صحة أطفالها، ويتم تحضير الهوت دوج من اللحم المفروم وفول الصويا، وطريقة تحضيره سهلة للغاية، فنقدم لكي طريقة عمل الهوت دوج ف البيت وبمكونات متوفرة.

طريقة عمل الهوت دوج في البيت

اعملي كمية من الهوت دوج بكيلو واحد فقط من اللحم البقري، واحفظيه في الفريزر لمدة طويلة، إليكِ خطوة بخطوة طريقة عمل الهوت دوج.

المكونات المطلوبة

• 1 كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 2 حبة من البيض.
• 4 قطع من الجبن المثلثات.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
• رشة لون الطعام.
• رشة من الحبهان المطحون.

طريقة تحضير الهوت دوج

• قومي بإحضار محضرة الطعام وقومي بفرم اللحم المفروم مرة أخرى.
• احضري بولة متوسطة الحجم وضعي بها كلًا من البيض والجبن المثلثات، والدقيق، والملح والفلفل الأسود، والبابريكا، والبصل والثوم البودر، الحبهان المطحون وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ضيفي بعد ذلك الزيت إلى الخليط وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات سويًا.
• ضيفي بعدها اللحم المفروم إلى البولة وقومي بتقليب المكونات مع اللحم جيدًا.
• احضري الاسترتش رول ثم قومي باللف جيدًا.
• قومي بعدها بوضعه في ورق الإلومنيوم (الفويل)، ثم احضري وعاء به ماء ساخن وارفعيه على النار ثم ضعي به رولات اللحم الملفوفة.
• اتركي الهوت دوج داخل الوعاء الساخن لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيه من الماء الساخن وتصفيته من الماء جيدًا، واتركيه يبرد قليلًا.
• ضعيه في الفريزر لحين الاستخدام، أو ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إن كنتِ ستقومين بطهيه يومها.
• احضري مقلاة وقومي بدهنها بالزيت وارفعيها على النار حتى يسخن، ثم قومي بوضع الهوت دوج حتى يأخذ اللون الذهبي وقومي بقلبه على وجهه الآخر.
• قدميه لأطفالك في العيش الفينو وضيفي إليه شرائح الخيار المخلل والكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا.