ألذ قطايف رمضان بالمنزل بأقل تكلفة وبكل سهولة وطريقة شهية وصحية وأضمن من محلات المخبوزات

القطايف من ألذ وأحلى المعجنات والحلويات والتي يتم عملها خاصة في شهر رمضان، وذلك لمذاقها الرائع وطعمها المميز فهى تحتوى على قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً لجسم الإنسان، وكما أن لها وصفات عديدة ومميزة يمكن أن تصنعها السيدات في المطبخ بجميع أشكالها ومذاقها اللذيذ، ويمكن أن تشكلها بأنواع مختلفة الحشوة المستخدمة منها حشوة الجبن، أو حشوة اللحمة المفرومة، أو حشوة الفراخ وهى طريقة سهلة التحضير وكما أن معظم مكوناتها موجودة في المنزل وغير مكلفة، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل القطايف علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا لصحة الجسم، وذلك من خلال المكونات المضافة إلى طريقة عملها وذلك مثل احتوائها على الدقيق، والذي يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال، وخاصة للأطفال الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية، وكما أن هناك العديد من الأفراد الذين يعانون من أمراض السمنة المفرطة والذين يحتاجون إلى عدم الإفراط في تناول القطايف وذلك للحفاظ على سلامة وصحة أجسامهم، وكما أن طريقتنا المميزة لعمل عجينة القطايف تحتوي على مكونات أخري مفيدة وذلك بخلاف ما سبق وذلك مثل احتوائها على الحليب، وهو أحد أهم وأقوى العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة العامة والذي يعمل على إمداد الجسم بالكالسيوم الطبيعي، والذي يساعد على بناء الجسم والعظام والمفاصل وتقويتها بشكل جيد، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، كما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل القطايف علي العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري،  ولذلك يمكن عملها في المنزل بطرق سهلة وآمنة وصحية، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل القطايف علي العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي تحتوي عليها طريقتنا وذلك مثل احتوائها على السميد، والذي يعتبر من أهم المكونات الغذائية التي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والمفيدة للصحة العامة، وكما تساعد أيضا علي التخلص من الدهون الضارة وحرقها وتحويلها إلى ألياف طبيعة مفيدة للجسم والصحة بشكل كبير وهام، وكل هذه المكونات الغذائية المفيدة للصحة العامة ليست فقط ما تحتوي عليه القطايف، حيث أن هناك فوائد أخري تحتوي عليها طريقتنا المميزة لعمل القطايف وذلك مثل احتوائها على السكر وهو من أهم العناصر التي تعمل على إمداد الجسم بالسكريات اللازمة لتنشيط الجسم والذاكرة بصورة كبيرة وخاصة للأطفال، وكما تساعد على تنشيط الدورة الدموية ورفع مستوى التركيز لدي جميع أفراد الأسرة، والقطايف لها طعم خاص في شهر رمضان ومنها الحلو، أو الحادق ويفضل تقديمها بعد وجبة الإفطار  بجانب كوب من الشاي أو كوب من الحليب أو بجانب كوب من العصير، وكما أن جميع أفراد الأسرة يحبون تناولها بشكل كبير في رمضان وخاصة الأطفال، ودائما ما ننصح بعمل القطايف في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وبأقل تكلفة وافضل جودة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والمعجنات بشكل كبير وخاصة في مصر، والتي انتشرت فيها أسعار المخبوزات في جميع محلات القطايف والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد وخاصة في مصر بشكل كبير جداً، وكما  أن هناك العديد من السيدات اللاتي يبحثن عن طريقة عملها في المنزل، لذلك فإننا نقدم لك سيدتي الطريقة التي يبحث عنها الجميع لعملها بالمنزل وذلك لأحلي وألذ قطايف.

طريقة عمل عجينة القطايف ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أحلي وأطعم قطايف رمضان، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية، وضمان التأكد من طريقة عملها بصورة سليمة وإختيار أفضل المكونات الغذائية المضافة إلى طريقتنا المميزة، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة، ودائما ما ننصح بعمل القطايف في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية، وذلك للحفاظ على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري.

مكونات عجينة القطايف

• كوبان من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• نصف كوب سميد.
• نصف كوب سكر.
• كوب من الماء.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.

مكونات عمل الشربات

• كوبان من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات في طبق عميق وهى كوبان من الدقيق كوب من اللبن نصف كوب سميد نصف كوب من السكر كوب من الماء ملعقة صغيرة من الفانيليا رشه صغيرة من الملح ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر وبعد ذلك يتم خلطهم بالمضرب اليدوي لكى تتجانس المكونات جيدا.
• ضعي الخليط في براد الشاي ثم نحضر طاسة مسطحة وضعيها على النار لكى تسخن جيدا.
• أحضري البراد الذي به عجينة القطايف ثم قومى بصب الخليط في الطاسة المسطحة على شكل دوائر ثم نسوى القطايف على الجانين حتى تأخذ لونها الذهبي.
• وبعد ذلك يتم خروجها من الطاسة على قماشة قطنية ونتركها لتبرد تماما.
• ثم نضع كمية من المكسرات أو أي حشوة حسب الرغبة ثم نقوم بحشو القطايف ويتم تقفيلها جيدا حتى لا تتساقط منها أي حشوة.
• ثم نقوم بوضع طاسة عميقة على النار وبها زيت حتى يسخن تماما ثم نضع به القطايف حتى يعطينا أحمرار من الوجهين حتى تأخذ لونها الذهبي ثم بعد ذلك نقوم بأخراج القطايف إلى طبق يكون به شربات بارد وذات قوام ثقيل ونقوم بإعداده في طبق التقديم.