طريقة عمل قشر البرتقال الكرستال لتزيين الأيس كريم والحلويات المختلفة

قشر البرتقال الكرستال ، يتميز بمذاق لذيذ ومميز ويصلح لتزيين الكيك والأيسكريم وأنواع عديدة من الحلويات، كما أن مكونات قشر البرتقال الكرستال بسيطة للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد أثناء تحضيره.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل قشر البرتقال الكرستال.

مكونات قشر البرتقال الكرستال

قشر البرتقال الكرستال من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، كما أنها ليست مكلفة ومكوناتها كالتالي:

• أربع ثمرات برتقال متوسطي الحجم.
• كوب إلا ربع من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من عصير البرتقال.
• عصير نصف ثمرة ليمون.

طريقة تحضير قشر البرتقال الكرستال

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل قشر البرتقال الكرستال وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بتقشير البرتقال ونأخذ الجزء البرتقالي فقط من القشرة دون الجزء الأبيض.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع القشر إلي شرائح..
• وبعدما نقوم بتقطيع القشر نقوم بوضع القشر في إناء مليء بكمية مناسبة من الماء علي النار حتي يبدأ الماء في الغليان.
• وبعدما يبدأ في الغليان نقوم بسكب الماء من الإناء ونقوم بملئه مرة أخري بالماء من جديد.
• ونضع فيه القشر ونضعه علي النار حتي يغلي مرة ثانية.
• وبعدما يغلي الماء مع القشر مجددا نقوم بسكب الماء ونكرر الأمر ثلاث مرات حتي نتخلص من المرار الذي في قشر البرتقال.
• ثم بعد ذلك نقوم بجلب إناء ونضع فيه كوب من السكر وكوب إلا ربع من الماء وعصير نصف ليمونة ونضعه على النار حتى يغلي.
• وعندما يغلي نقوم بتهدئة درجة حرارة النار ونضيف إليه ملعقتي عصير البرتقال وقشر البرتقال الذي قمنا بغليه مسبقا لعدة مرات.
• ونترك القشر يغلي على نار هادئة حتي يثقل قوام الماء ويصبح لون قشر البرتقال شفافا بعض الشيء.
• وبعدما تتم تسويت قشر البرتقال نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بتصفيته.
• ثم يكون قشر البرتقال الكرستال جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص البرتقال

من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:

• ملعقتين كبار ممسوحين من النشا.
• كوب سكر.
• كوبين عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبار من الماء.
  

  طريقة التحضير

يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:

• نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر.
• وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.
• ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار.
• ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.