طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقرمشة في المنزل مثل الجاهزة تماماً
طريقة عمل البطاطس الكرسبي، تعد البطاطس الكرسبي من الأطعمة المحبوبة والمفضلة عند الكثير من الصغار والكبار نظراً لطعمها اللذيذ، كما أنها من الأطعمة الغنية بالفوائد والسعرات الحرارية التي تعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لبناء الجسم، يتم تحضيرها بأكثر من طريقة وبأشكال متعددة، فمن الممكن تشكيلها على هيئة مكعبات أو أصابع أو كرات أو مهروسة أو حلقات أو عمل البطاطس في صينية أو بالفرن أو بالصلصة والعديد من الأصناف المختلفة، وتتميز البطاطس الكرسبي بكونها من الأكلات المحبوبة التي يتم تقديمها بجانب بعض الوجبات السريعة مثل الهمبرجر والكريب وغيرها من الوجبات المختلفة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البطاطس الكرسبي بأسهل الطرق فتابعونا.
طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقرمشة
إليكم المقادير وطريقة تحضير البطاطس الكرسبي بالمنزل بالخطوات البسيطة مما يسهل على ربات البيوت تجهيزها بسهولة دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، حيث أنها مفضلة لدى الأطفال، فتعالوا لنتعرف سوياً من خلال هذا المقال على طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقرمشة.
المكونات
- عدد ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق.
- مقدار عدد ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الطازج.
- حوالي أربع ثمرات من البطاطس.
- كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- عدد اثنان بصلة متوسطة الحجم.
- مقدار عدد اثنان بيضة.
- ملح وفلفل أسود.
- رشه من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها على هيئة أصابع.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء مناسب ويبشر فيه البصل ويوضع له الملح والفلفل الأسود والبيض والدقيق واللبن ورشة من البيكنج بودر.
- يتم التقليب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً.
- نقوم بتسخين الزيت جيداً، بعد ذلك يتم وضع أصابع البطاطس بها إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتتحمر.
- بعد ذلك يتم رفع البطاطس على للتخلص من الزيت على مناديل ورقيه للمطبخ.
- تقدم البطاطس ساخنة بجانب بعض الأطعمة السريعة المفضلة والكاتشب وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البطاطس الفريسكاس
- تقطع 4 حبات من البطاطس إلي شرائح طويلة، وتقطيع 2 حبة من البصل إلى شرائح أيضاً.
- يضاف إليها البهارات والملح و3 ملاعق من الحليب والدقيق ويتم مزجهم جيداً بالبطاطس.
- يحضر إناء على النار وتوضع به زيت غزير ثم يوضع فيه البطاطس، ويتم التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
- ترفع البطاطس على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت.
وفي نهاية مقالنا اليوم قد قدمنا لكم طريقة عمل البطاطس الكرسبي بالمنزل بكل سهولة ويسر ولمزيد من الوصفات برجاء ترك تعليق وسوف نقوم بالرد عليكم في أقرب وقت ممكن دمتم بخير وعافية.
تعليقات