طريقة عمل كيكة القهوة في البيت بمكونات متوفرة في أي مطبخ وبسهولة تامة
طريقة عمل كيكة القهوة، كيكة القهوة تعتبر من ألذ أنواع الكيك في أفخم المطاعم، كما أن كيك القهوة لها عشاق مميزين فهي ذات طعم ورائحة تجذب إليها من يتناولها، والكثير من الأمهات يرغبن صنعها في المنزل؛ حيث أن طريقة عملها بسيطة وسهلة ومكوناتها غير مكلفه ولا تستغرق وقت كبير في طريقة العمل، لذلك سوف نقدم إليكم هذه الوصفة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الإكلير الفرنسي.. وصفة الإعداد الكاملة للإلكير الغير قابل للمقاومة
كيكة القهوة
يمكنك عمل كيكة القهوة بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل مكان، وتتمثل هذه المكونات من الآتي:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من الزيت النقي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب كبير من اللبن الحليب السائل
- عدد 4 بيضات.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من القهوة الخام.
- كيس من البيكنج بودر.
- 2 كيس من الفانيليا.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كيكة القهوة اللذيذة التي يقبل عليها عشاق القهوة والشيكولاتة حيث أنها من أرقي أنواع الكيك، وطريقة تحضيرها تتمثل في الآتي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والسكر والزيت، ويتم الخلط جيدا حتى يصبح لون الخليط فاتح.
- ثم نقوم بإضافة الحليب والكاكاو والقهوة، ونخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع الخليط في وعاء عميق ونضع عليه الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج حتى نحصل على قوام متجانس.
- يتم إحضار قالب الكيك وندهنه بالسمن ونضع به العجينة، ويوزع جيدا داخل القالب.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- يتم إخراج الصينية من الفرن ونتركها تبرد وتقطع وتقدم في طبق التقديم.
سر نجاح كيكة القهوة
- أن يكون الكاكاو خام وليس محلى.
- تقلب المكونات الجافة جيدا قبل إضافة المكونات السائلة.
- تسخين الفرن جيدا قبل دخول القالب.
- أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
شارك
تعليقات