كيكة الراوني الهشة بجوز الهند اعمليها على اصولها في 10 دقايق

كيكة الرواني الهشة بجوز الهند اعمليها في 10 دقايق، كيك الرواني تعد من أشهر أنواع الكيك بالمطبخ اليمني، والتي يفضلها الكبار والصغار، لأنها تتميز بهشاشة لا يوجد مثلها، ورائحة مميزة، ويمكن إضافة نكهات متعددة إليها، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيك الرواني،  كما سوف نحضر سويا المقادير والمكونات المظبوطة لعملها.

طريقة عمل كيك الرواني:

• كأس كبير من الدقيق.
• ١٥٠ جرام من السميد الناعم.
• كأس متوسط من السكر.
• خمس حبات من البيض كبير الحجم.
• ملعقة متوسطة من الفانيلا.
• ٧ جرام من الملح.
• ست ملاعق صغيرة من بشر جوز الهند.

مقادير الشربات للكيكة:

• نصف لتر من الماء المغلي.
• كوب صغير من العسل الأبيض.

مقادير تزيين الوجه:

• ثلاث كؤوس من بشر جوز الهند.
• ٣ كؤوس كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.

خطوات تحضير الكيك:

1. اخفقي السكر مع البيض جيدا، ثم ضيفي إليهم الفانيلا، ثم اخفقيهم لمدة ست دقائق، بواسطة العجان الكهربائي، حتى يتكون خليط كريمي.
2. ضيفي السميد، والدقيق، والملح، وبشر جوز الهند إلى خليط السكر، ثم امزجي جميع المكونات لمدة ١٣ دقيقة، حتى يتكون خليط كريمي وقوامه كثيف.
3. اسكبي خليط السميد في قالب مدهون برشة من السمن البلدي، ثم ضعيه في فرن تم تسخينه من قبل، ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة ساعة إلا ثلث، حتى تنضج كيك الرواني.
4. اتركي الكيكة جانبا، حتى تهدأ قليلا.

طريقة تحضير الشربات:

1. ضيفي العسل الى مقدار الماء المغلي، ثم امزجيهم مع بعضهم البعض، حتى يذوب العسل تماما، حتى يصبح الشربات جاهز للاستخدام.
2. اسكبي خليط العسل فوق الكيكة، ثم زينيها بالمكسرات، وبشر جوز الهند، حتى تصبح كيك الرواني جاهزة للتقديم.

سر نجاح تحضير كيك الرواني:

1. اسكبي مقدار الدقيق تدريجيا فوق باقي المكونات، ثم قلبيه بشكل سريع، حتى لا يتكتل.
2. امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض في اتجاه واحد، حتى يمتزج الخليط جيدا.
3. استخدمي شربات مخفف، حتى يتخلل الكيكة.
4. اسكبي الشربات وهو ساخن فوق الكيك، ثم يتم تقطيعها وتقديمها.

فوائد كيك الرواني:

1. خفيف على المعدة، ولا يأخذ وقت كبير في الهضم.
2. يعزز في الحفاظ على الكلى.
3. يعزز الجهاز المناعي.

طريقة تحضير كيك الشكولاتة:

تعد الكيكة بالشكولاتة من أفضل أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع، والمكونات متواجدة في كل مطبخ وسنحضرها من خلال السطور التالية.

مكونات تحضير كيك الشكولاتة:

• كأس ونصف كبير من الدقيق.
• كوب كبير من الحليب.
• كأس متوسط من السكر.
• ملعقتان من الكاكاو الدارك الخام.
• أربعة حبات من البيض كبير الحجم.
• كيس صغير من الفانيلا.
• رشة صغير من الملح.

طريقة تحضير كيكة الشكولاتة:

1. في البداية يتم وضع الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر سويا في المنخل السلك للتخلص من الشوائب.
2. حضري الخلاط الكهربائي، ثم نضع الحليب والفانيليا والبيض والسكر، بعدها نخفقهم حتى يمتزجو.
3. الخطوة التالية ضعي الخليط السائل على المكونات الجافة، واخفقيهم بالمضرب حتى يمتزجو.
4. حضري قالب الكيك وضعيها بالفرن على 180 درجة مئوية.

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

كيكة البرتقال هي واحدة من أنواع الكيكات التي يحبها معظم الأشخاص لمذاقها اللذيذ، ويتم تحضيرها في فصل الشتاء بكثرة لتواجد فاكهة البرتقال بكثرة في الشتاء، لذا سنعرض عليكم من خلال السطور القادمة مكوناتها وطريقة تحضريها بالتفصيل.

مكونات كيكة البرتقال:

• كوب عصير برتقال.
• كوب ونصف دقيق.
• كوب إلا ربع سكر.
• فانيليا.
• ملعقة بيكيج بودر.
• بيضاتان.
• ملعقتان زبدة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

1. حضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلا من عصير البرتقال والفانيليا والبيض والسكر والزبدة.
2. ثم قومي بخفقهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات سويا.
3. حضري الدقيق مع البيكينج بودر ورشة من الملح، ثم قومي بنخلهم عبر المنخل السلك جيدا.
4. بعدها ضعي الخليط السائل على الدقيق واخفقيهم حتى تمتزج المكونات.
5. حضري القالب وضعي بها خليط الكيك، ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.

كيكة الرواني بالشكولاتة:

يتم تحضير كيكة الراوني بالشكولاتة بكل سهولة كل ما عليكن أتباع خطوات التحضير، كما يتم تحضير المكونات مظبوطة كما هي.

مقادير كيكة الراوني بالشكولاتة:

• كوب دقيق سميد ناعم.
• كوب من دقيق أبيض.
• أربعة بيضات متوسطة.
• كوب ونصف حليب دسم.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاوة مرة غامقة.

طريقة تحضير كيكة الراوني بالكاكاو:

1. حضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلا من الحليب والفانيليا والبيض والسكر والزبدة.
2. ثم قومي بخفقهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات سويا.
3. حضري الدقيق الأبيض ودقيق السميد مع البيكينج بودر ورشة من الملح، والكاكاو الغامق، ثم قومي بنخلهم عبر المنخل السلك جيدا.
4. بعدها ضعي الخليط السائل على الدقيق واخفقيهم حتى تمتزج المكونات.
5. حضري القالب وضعي بها خليط الكيك، ثم ادخليها الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر:

كيكة الشوفان بالتمر تعد من ألذ أنواع الكيك، الذي يعشقه بعض الأشخاص، لأنها تتميز برائحة مذهلة ومذاق أجمل، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة رائعة في المنزل، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر.

طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتمر:

1. امزجي الصودا مع مقدار الماء في وعاء مناسب، ثم ضيفي إليهم حبات التمر، ثم اتركيهم جانبا لمدة ٣٠ دقيقة.
2. اخلطي حبات البيض مع زيت الذرة، ومقدار السكر جيدا، بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي إليهم الشوفان، والملح، والشوفان، وباقي المكونات، ثم امزجيهم حتى يتكون خليط متجانس.

مقادير تحضير كيكة اليوسفي:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من عصير اليوسفي الطازج.
• ملعقة ونصف من السمنة أو الزبدة.
• أربعة بيضات متوسطة الحجم.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب صغير من عصير الليمون الطازج.

طريقه تحضير كيكة اليوسفي بالخطوات:

1. في البداية قومي بتحضير الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح، واخلطيهم جيدا.
2. ثم قومي بنخل المكونات بقة بالمنخل السلك حتى تتخلصي من الشوائب المتواجدة بها.