بدون تكلفة أعملي مربي الجزر في المنزل بطريقة صحية ومضمونة 100% وبطعم مثل الجاهز

الجزر من الخضروات المفيدة للصحة وخاصة العين لأنه يقوم بتقوية النظر ويمد الجسم بفيتامين أ وهو يحتوي على نسبة من السكريات، ويمكن عمله مربي وهذه الطريقة تكون مناسبة لحفظ الفواكه والخضروات بطريقة أمنة وصحية بدلا من شرائها معلبة وتعد وجبة فطار سريعة خاصة إذا تم وضعها على توست قبل الذهاب للمدرسة أو العمل.

يعد الجزر من أهم أنواع الخضاروات الصحية التى يستفيد منها الجسم وله فوائد عديدة مثل أنه مفيد جدا لصحة العين فهو يقوى النظر ويحافظ على القنوات الدمعيه فى العين، كما أنه مفيد جدا اثناء الحمل، فهو يحتوى على نسبة عالية من الحديد والعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، فإنه مكون أساسي عند عمل الرجيم الصحي فهو يعطى الاحساس بالشبع لفترة طويلة، فمن الممكن تحضير مربى الجزر بطريقة سهلة وطعم ومذاق طيب داخل المنزل، فطريقة إعدادها عبارة عن جزر مقطع وسكر وعصير الليمون وماء، ثم توضع على نار هادئة حتى تتماسك وتصبح مربى الجزر الشهيه .

طريقة عمل مربي الجزر

المكونات:

• نصف كيلو جزر مقشر ومقطع.
• 2 كوب ماء.
• 300 جرام سكر.
• قشر برتقال.
• عصير ليمونة.
• 2 عود قرفة.
• 2 حبة قرنفل.

طريقة التحضير:

1. نذوب السكر مع الماء في وعاء على النار ثم يضاف الجزر مع قشر البرتقال وعصير الليمون وأيضا القرنفل.
2. أما القرفة يمكن وضعها إذا كنت تحبين مذاقها في الطعام ويمكن الاستغناء عنها على حسب الرغبة.
3. نغطي الوعاء ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يقل القوام ويصبح كثيف قليلا.
4. نترك المربي جانبا حتى تبرد ثم توضع في برطمان معقم جيدا وجاف وندخلها إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل مربي الجزر المسلوق

المكونات:

• نصف كيلو سكر.
• كيلو جزر مقشر ومقطع مكعبات.
• 3 أعواد قرفة.
• 4 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1. نضع الجزر مع الماء في وعاء ونرفعه على النار حتى يصبح لين ثم يصفي ونخفقه جيدا في الخلاط الكهربائي.
2. نصب خليط الجزر مع السكر في نفس الوعاء ونرفعه على نار منخفضة حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون.
3. نرفع المزيج من النار ثم نضع القرفة وعندما تبرد المربي نحفظها في برطمان زجاجي داخل الثلاجة.

طريقة عمل مربي الجزر الأحمر

المكونات:

• كيلو جزر أحمر مبشور.
• 2 كوب سكر.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب ماء.
• عود قرفة.
• ملعقة كبيرة بشر قشر البرتقال.

طريقة التحضير:

1. نخلط الجزر مع السكر وأيضا قشر البرتقال مع عصير الليمون والقرفة نضع المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
2. في الصباح نرفع الخليط على نار متوسطة حتى الغليان ثم يترك لمدة 45 دقيقة حتى يصبح القوام مناسب.
3. نترك المربي جانبا حتى تبرد ثم توضع في البرطمان الزجاجي لحين الاستخدام ويمكنك تقديم المربي مع القشطة في سندوتشات فينو.

فوائد تناول مربي الجزر

• يوجد في الجزر مضادات أكسدة طبيعية ومنها مادة البيتا كاروتين التي تقي من الإصابة بمرض السرطان لأنها تحارب الجذور الحرة.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ولذلك يحسن من حركة الأمعاء ويمنع الإصابة بالإمساك ويساعد أيضا على تقوية جدار المعدة.
• غني بفيتامين أ ولذلك يزيد من معدل النمو عند الأطفال ويقوي أيضا النظر.