في 10 دقائق وبمكونات بسيطة اعملي البسبوسة المرملة والطرية مثل الجاهزة

في 10 دقائق بمكونات بسيطة اعملي البسبوسة المرملة والطرية، البسبوسة باللبن تعتبر من ألذ وأجمل أطباق البسبوسة في مطابخ دول العالم، لأنها شهية ولذيذة وتجذب معظم الأشخاص إليها، لكي يتناولونها بكثرة، ولكن بعض السيدات لا تعرف طريقة تخضيرها، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة باللبن.

طريقة عمل البسبوسة باللبن

مكونات البسبوسة باللبن

• ٤٠٠ جرام دقيق سميد مطحون.
• ٢ كأس صغير من الحليب.
• ١٥٠ جرام من بشر جوز الهند.
• ٦ ملاعق صغيرة من الزبدة.
• ملعقتان صغيرتان من الشربات.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ٢٥٠ جرام من السكر المطحون.
• ثلاث أكواب صغيرة من الماء.
• ملعقة كبيرة من الليمون.
• ١٠٠ جرام من المكسرات المشكلة.

طريقة تحضير البسبوسة باللبن

1. امزجي دقيق السميد بعد نخله مع مقدار بشر جوز الهند، والسكر، والفانيلا جيدا في وعاء متوسط الحجم.
2. ضيفي الشربات، ومقدار الزبدة، والحليب إلى الخليط السابق، ثم امزجي المكونات مع بعضها البعض، حتى يتكون لديك مزيج متماسك قليلا.
3. ثم وزعي خليط دقيق السميد في قالب غير لاصق مدهون بقليل من الزبدة، ثم اتركيها جانبا لمدة ١٥ دقيقة، لكي ترتاح.
4. ضعي خليط البسبوسة في فرن ساخن، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج تماما.
5. بعد ذلك اسكبي الماء في وعاء حراري، ثم ضعيه على النار، ثم ضيفي إليه كوبان من السكر، ومقدار ، ثم اتركيها حتى يصبح لديك خليط قوامه كثيف.
6. بعد ذلك وزعي خليط السكر والليمون فوق سطح البسبوسة، ثم زينيها بالمكسرات، حتى تصبح البسبوسة باللبن جاهزة للتقديم.

طريقة البسبوسة بالبيض مع شراب اللوز

مكونات البسبوسة بالبيض

• ٣٥٠ جرام لوز مقشر.
• ٣٠٠ جرام من السكر المطحون.
• ٢ حبة من البيض.
• ١٠٠ جرام لوز، للتزيين.
• كأس صغير من الماء.
• كوب صغير شراب لوز.
• ربع كوب صغير من الزبدة.

طريقة تحضير البسبوسة بالبيض مع شربات اللوز

1. قومي بطحن مقدار اللوز جيدا، بواسطة الكبة الكهربائية، حتى يصبح مثل الدقيق.
2. اسكبي الزبدة في وعاء حراري، ثم ضعيها على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقة.
3. بعد ذلك اخلطي جميع المكونات ماعدا شربات اللوز، ثم ضيفي إليهم نصف مقدار الزبدة، ثم امزجيهم حتى يتكون خليط متجانس يشبه العجينة.
4. اسكبي خليط البسبوسة في وعاء مدهون بقليل من زيت الذرة، ثم قطعيها حسب الرغبة وزينيها باللوز.
5. بعد ذلك ضعي البسبوسة في فرن ساخن لمدة نصف ساعة، حتى تنضج البسبوسة، ثم امزجي باقي مقدار الزبدة مع شربات اللوز.
6. ثم وزعيهم على سطح البسبوسة، حتى تصبح البسبوسة جاهزة للتقديم.

طريقه عمل البسبوسة بالزبادي

المكونات

• ثلاث أكواب كبيرة من دقيق السميد الناعم.
• كوب كبير من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب كبير من السمنه المذابه.
• كوب كبير من جوز الهند.
• 2 كوب كبير من القطر أو الشربات.
• كوب كبير من السكر الابيض الناعم.

خطوات تحضير البسبوسه بالزبادي

1. القيام بخلط دقيق السميد والبيكنج باودر بشكل جيد، ثم يتم إضافة السمن والقيام بالخلط مرة أخرى، ثم يتم إضافة السكر والفانيليا، ويتم الاستمرار في الخلط بشكل جيد.
2. بعد ذلك القيام بإضافة الزبادي وجوز الهند مع الخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
3. ثم يتم سكب خليط البسبوسة في الصينية بعد دهنها بالقليل من الزبده و رش القليل من الدقيق في الصينية، ثم يتم فرد خليط البسبوسة بشكل متساوي في الصينية.
4. بعد ذلك يتم تسخين الفرن،ويتم ادخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونه ذهبي.
5. ثم يتم إخراج البسبوسة من الفرن وتركها حتى تبرد ويتم سكب وتوزيع الشربات ساخنا.

طريقه عمل البسبوسة الست كاسات

مقادير بسبوسة الست كاسات

• كأس كبير من دقيق السميد.
• كأس كبير من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كأس كبير من جوز الهند المبشور.
• كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كأس كبير من الحليب السائل.
• كأس كبير من السمن.

خطوات تحضيره البسبوسه الست كاسات

1. أولا قومي بخلط دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء عميق مناسب للخلط.
2. ثم قومي بوضع الحليب والسمنه في الخلاط الكهربائي وإضافة السكر والقيام بالخلط بشكل جيد حتى يذوب السكر.
3. ثم القيام بسكب خليط الحليب إلى خليط الدقيق، والقيام بخلط بشكل جيد.
4. بعد ذلك القيام بوضع خليه البسبوسة في الصينية بعد القيام بدهنها بالقليل من السمنه، ثم يتم فرد خليط البسبوسة بشكل متساوي في الصينية.
5. ثم يتم تزيين البسبوسة باللوز، ثم القيام بادخلها في الفرن وتركها حتى يصبح لونها ذهبي أو تنضج تماما.
6. ثم قومي باخراج البسبوسة من الفرن وسكب القطر بارد فوق البسبوسة.

طريقه عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

• كأس كبير من القشطة.
• كأس ونصف من السميد.
• نصف كأس من السكر.
• كأس كبير من الحليب.
• نصف كأس من الزيت.
• ربع كأس من جوز الهند المبشور المجفف.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

مكونات القطر

• كأس من الماء.
• كأس ونصف من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1. أولا القيام بتحضير القطر قومي بتذويب السكر مع مقدار الماء في اناء حراري، ثم يتم إضافة عصير الليمون إلى الخليط.
2. يترك الخليط على النار حتى يصبح كثيفا، بعد ذلك القيام بتحضير البسبوسة أولا يتم خلط السميد والحليب والسكر.
3. ثم قومي بإضافة الزيت والبيكنج بودر وجوز الهند إلى الخليط وقومي بالخلط جيدا.
4. قومي بترك الخليط جانبا لمدة نصف ساعة، بعد ذلك قومي بتسخين الفرن وضعي نصف كمية خليط السميد في الصينيه بعد دهنها بالقليل من الزبده.
5. ثم قومي بفرده طبقة من القشطه فوق خليط البسبوسة، بعد ذلك يتم إضافة المتبقي من خليط البسبوسة على القشطه، قومي فرد البسبوسة بالتساوي، وقومي بتقطيع البسبوسة.
6. بعد ذلك قومي بادخال البسبوسة في الفرن واتركيها حتى تصبح لونها ذهبي أو تنضج تماما، بعد ذلك قومي باخراج البسبوسه من الفرن واتركها لتبرد قليلا.
7. ثم قومي بسكب القطر وهو ساخن على البسبوسة، ثم قومي بتقطعيها وضعيها فى أطباق التقديم.

طريقه عمل البسبوسة بجوز الهند

المكونات

• 2 كأس كبير من دقيق السميد.
• كأس كبير من جوز الهند المبشور.
• نصف كأس كبير من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كأس كبير من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• 2 حبة كبار الحجم من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كأس كبير من القطر.

طريقه عمل البسبوسة بجوز الهند

1. أولا قومي بتسخين الفرن، بعد ذلك قومي بوضع البيض والفانيليا والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي وقومي بالخفق لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر تماما.
2. بعد ذلك قومي بخلط السميد والبكنج بودر وجوز الهند ثم سكوبي خليط الحليب إلى السميد، وقومي بالخفق بواسطة المضرب اليدوي وحتى تحصلي على خليط متجانس.

وهكذا قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقه عمل البسبوسة.