طريقة عمل شاورما الدجاج الشامية الشهية بأسرار التتبيلة الخطيرة اللذيذة

طريقة عمل شاورما الدجاج الشامية الشهية، الشاورما من الأكلات المشهورة في المطبخ السوري، ثم أصبحت مشهورة في الوطن العربي وخاصةً في المطبخ المصري، تقدم الشاورما إما باللحم أو بالدجاج، أو ميكس، طعمها رائع وخطير ويحبها الأطفال كثيرًا، وترغب ربات المنزل في تحضيرها في مطبخها، فنقدم لكي سيدتي طريقة عمل الشاورما خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك اعملي أحلى سندوتشات شاورما.

طريقة إعداد الشيش طاووق اللذيذ في البيت بأروع تتبيلة لأطعم مذاق

طريقة عمل الشاورما الدجاج

تقدم شاورما الفراخ مع الثومية والخيار المخلل، ويمكن تحضيرها كسندوتشات في الخبز السوري، أو كفتة شاورما كما تفضلين وتحبين، نقدمها لكي خطوة بخطوة سيدتي.

المقادير المطلوبة:

• ½ كيلو من الدجاج الوراك المخلي.
• 1 كوب من الزبادي.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة دبس رمان.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من التوم البودر.
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير الشاورما:

1. حيث أنه لا بد أن تقومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة واغسليه بالماء والملح والليمون جيدًا ثم صفيها من الماء.
2. احضري بولة وضعي بها الزبادي والثوم المفروم وقلبي جيدًا ثم ضيفي جميع التوابل وقلبي حتى تمتزج مع بعضها.
3. ضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط وقلبيها جيدًا ثم ادخليها الثلاجة ليلة كاملة.
4. احضري طاسة وضعي قليل من الزيت وارفعيها على نار متوسطة حتى يسخن.
5. ضعي الشاورما واتركيها 5 دقائق بدون تقليب.
6. قومي بعدها بتقليبها واتركيها حتى تنضج.
7. كما أنه لا بد أن تقومي بإشعال شواية الفرن وادخلي الشاورما لمدة 5 دقائق.
8. كما أنه يمكن أن تقدميها في سندوتشات في الخبز السوري وضيفي الثومية والخيار المخلل وبالهنا والشفا.
9. أو فيما بعد  قدميها مع الأرز البسمتي والخبز المحمص مع شرائح من الشاورما.