تخزين الباميه بثلاثة طرق مختلفه من السنه للسنه من غير ما لونها يتغير

تعد البامية من أكثر أنواع الخضروات التي بعشقها الكثيرين، والتي تتناسب الطريقة الخاصة بأعدادها فكل شخص يضيف لها نكهة خاصة به تساعده على تناولها بالشكل الذي يرغب به، ولكن حديثنا اليوم سيكون بشكل تفصيلي عن طريقة تخزين البامية لأكبر فترة ممكنة، وسوف نوضح لكم أهم الطرق المتعلقة بهذا الموضوع، وذلك على هذا النحو.

تخليل البامية

يمكنك القيام بتخزين البامية عن طريقة اتباع النقاط التالية:

• حيث أنه لا بد من القيام بإزالة القمع المتواجد بالبامية، وذلك من خلال استخدام السكين.
• كما أن إزالة كافة الشوائب والرواتب العالقة بالبامية، وذلك عن طريق غسلها بشكل جيد بالماء.
• فيما بعد تصفية البامية من الماء، وتركها حتى تجف.
• القيام بوضع إناء به ماء على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
• إضافة البامية إلى الماء المغلي، وذلك لمدة قليلة جدا لا تتجاوز الثلاث دقائق.
• إحضار كمية قليلة من الملح وإضافتها إلى الماء.
• إضافة البامية داخل هذا المحلول.
• غلق البرطمان المتواجد به البامية جيدا وبشكل محكم لحين استخدام البامية.

حفظ البامية في الثلاجة

يمكننا اتباع الخطوات التالية من أجل الحفاظ على البامية لحين القيام بطهيه في وقت آخر، وذلك عن طريق الآتي:-

• في البداية تحتاج إلى القيام بإحضار البامية ومن ثم وضعها داخل مناديل ورقية.
• كما أنه بعد ذلك نحضر كيس بلاستيك ونضع البامية الملفوف في مناديل ورقية داخل هذا الكيس، ومن ثم نضعها في الثلاجة.
• هذه الطريقة تحافظ على البانية طازجة لمدة طويلة.

نصائح تخزين البامية

من أبرز النصائح هي:

• القيام باختيار البامية التي تتسم بقرون طرية، والتي لا يتخطى طولها عن عشرة سم.
• البعد عن حفظ وتخزين البامية الذابلة أو كبيرة الحجم.