بدون ما يشرب نقطة زيت طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش بأطعم ونكهات مختلفة

يعتبر الشيبسي من الأكلات المسلية المحببة للأطفال والكبار، فهى من ألذ الأكلات التى تقدم معظم الوقت لانها تعطى احساس بالسعادة، حيث يوجد منها أطعمة كثيرة مختلفة ولكن شراؤه من الأسواق غير مضمون حيث تحرص كل أم على إعداد كل ما شيء في المنزل لضمان سلامته، سنقوم بتحضير البطاطس الشيبسي بالمنزل وطريقة عمل بعض الأطعمة التى توضع عليه لتعطى مذاق مميز له.

تبحث الأمهات دائماً عن الأطعمة الغذائية وتقديمها للأطفال، وأكثر ما يفضل الأطفال تناوله هو الشيبسي والمقرمشات المصنعة، ولكن هذه الأكلات تعود بالضرر على الأطفال لأنها تحتوي على مواد صناعية غير مفيدة، ولكن يمكن الحصول على الشيبسي وتحضيره في المنزل بشكل طبيعي باستخدام البطاطس فيتم تقطيعها على هيئة الشيبسي ثم قليه في الزيت الصحي وتقديمه بعد وضع الطعم المميز عليه.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي

المقادير:-

• أربع ثمرات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة.
• لتر ونصف ماء مثلج.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• زيت غزير للقلي.

مقادير التتبيلة:-

• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة التحضير:-

• نقوم بتحضير بولة كبيرة ونضع بها الشيبسي المقطع ثم نقوم بإضافة الماء المثلج والخل ونقلب جيداً.
• نضيف البيكنج بودر والملح ونستمر في التقليب حتى تختلط كل المكونات ببعضها ثم تترك جانباً لمدة ساعة.
• نقوم بإحضار مقلاة وتوضع على نار متوسطة ويوضع بها كمية من الزيت الغزير ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نقوم بإضافة البطاطس الشيبسي وتقلب من حين لآخر حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نقوم بتحضير مناشف ورقية خاصة بالمطبخ ونخرج عليها البطاطس الشيبسي.
• نقوم بوضع كمية قليلة من التتبيلة المعدة سابقا عليها وتقدم طازجة.

طريقة تحضير نكهة الجبنة:-

• نقوم بوضع قطعة من الجبن الرومى بالفريزر لمدة يوم كامل ثم نقوم بإخراجها وخلطها في المفرمة أو الكبة وهي مثلجة حتى تصبح كالبودر.
• نقوم بإضافة مرقة دجاج فورية وتضرب مرة أخرى حتى تنعم تماماً ثم نقوم بإضافة شو من البصل والثوم البودر.
• ميرسي مو هذا الخليط بعد خروج البطاطس الشيبسي من الزيت مباشرةً.

طريقة تحضير نكهة الطماطم

• نقوم بتحضير ثمرة طماطم ونقوم بغيرها في الخلاط الكهربائي جيداً ثم نقوم بإضافة ملعقة من الملح مع ملعقة من الخل وملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• نقوم بنقع شرائح البطاطس الشيبسي في هذا الخليط بعد خروجها من الماء أو قبل وضعها بالزيت وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقوم بقليها في زيت غزير وتخرج على مناشف ورقية.
• وتقدم في طبق التقديم مع باقي الأطعمة المحببة إليكم.

شيبسي هو أحد الأطعمة المسلية التي يحبها الأطفال والكبار حيث أنه من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يتم تقديمها في معظم الأوقات لأنه يعطي إحساسًا بالرفاهية حيث يوجد العديد من الأطعمة المختلفة ولكن الشراء من السوق غير مضمون ، لأن كل تحرص أمي على إعداد كل شيء في المنزل للحفاظ على سلامته ، وسنقوم بإعداد رقائق البطاطس في المنزل وكيفية صنع بعضها لتضفي عليه تلك النكهة الفريدة.