طعم وريحه تجنن..بعجينة هشه وقطنية هتعملى فطائر اللحمة المفرومة الاقتصادية مفيدة وصحية لأولادك
فطائر اللحمة المفرومة الاقتصادية مفيدة وصحية لأولادك، يوجد الكثير من المعجنات والمخبوزات التي يتم حشوها بأنواع مختلفة من الحشو بعض المخبوزات يتم حشوها باللحمة المفرومة ، كما يوجد حشو بالجنبة، وحشو بالعسل، وغيرها كثير من الحشوات، وبعد الفطائر يتم صنعها بدون أي حشو وذلك على حسب الرغبة، وطرق صنع المخبوزات مختلفة وتختلف بحسب نوع الطلب، كما أن طريقة حشو الفطير باللحمة المفرومة لها خصائصها وطريقتها في المكونات والتصنيع، وسوف نستعرض مكونات الفطيرة باللحمة المفرومة، وكذا طريقة إعدادها في المنزل بأقل التكاليف من خلال ذلك التقرير.
فطائر اللحمة المفرومة الاقتصادية
سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير فطائر اللحمة المفرومة في البيت بطريقة اقتصادية
مكونات عمل فطائر اللحمة المفرومة
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر نصف كوب من الحليب المحقق.
- عدد واحد بيضة.
- ربع معلقة من الملح.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الطماطم المجففة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- عدد اربع ملاعق صغيرة من الجبنة الكريمي.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- كوب ونصف من جبن الموزاريلا.
- 1 كوب من الجبنة الشيدر.
طريقة تحضير فطائر اللحمة المفرومة
- نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق والحليب البودرة والبيضة والزيت والخميرة ونقوم بتقليبه جيدًا.
- إضافة كمية من الماء على الخليط ويتم عجنها حتي تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- تغطية العجين بقطعة من القماش ونتركها جانبا حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه قليل من الزيت على النار ونضع فيه اللحمة المفرومة حتى تتحمر ويتغير لونها.
- إضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر ويتم التقليب جيدا.
- نضع نصف كوب ماء مع الجبنة الكريمي ونضعها على النار مع التقليب حتى نحصل على صلصة كثيفة.
- نبعد الوعاء عن النار ونضع دبس الرمان ونترك الحشو حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه جبن الشيدر والموتزاريلا و ندمجهم سويا.
- نحضر صينية الخبز وندهنها بالزيت ونفرد فيها العجينة ونسكب الحشو فوقها ثم خلطة الجبن على الوجه.
- نغطى الحشو والجنبة بالطبقة الأخرى من العجين ونرش عليها بعض قطع الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 90 درجة ونتركها حتى تنضج و تتحمر.
شارك
تعليقات