وداعاً لزفارة الكبدة واللون الغامق تعلمي الطريقة الصحيحة لغسيل الكبدة والحفاظ على كل الفيتامينات

الكبد من المنتجات الحيوانية التي يتم تناولها في احد الأطباق الرئيسية وذلك لأن لها طعم لذيذ ومختلفة لأنها تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان لأنها غنية بالبروتين والحديد وهي من المواد التي يحتاج إليها جسم الإنسان وجهاز المناعة بشكل خاص لذلك يتم تناول الكبدة بهذه الطريقة وهناك العديد من الأشخاص يفضلون تناول الكبدة هي الوجبة المفضلة بالنسبة لهم ‏وذلك من خلال هذا المقال سنتحدث عن بعض المشاكل التي تحدث أثناء إعداد الكبدة وطريقة التخلص منها حتى تكون الكبدة لذيذة ومناسبة لنتناولها وتكون جاهز للاستخدام ‏وهذه المشكلة هي مشكلة رايحة الزفارة التي تكون موجودة في الكبد أثناء الطهي من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة التخلص من السفارة الموجودة في الكبد والمكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع التخلص من هذه الزفارة.

ملعقتين على الكبد للتخلص من الزفارة
‏

فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع التخلص من الزفارة الموجودة في الكبدة قبل الطهي ‏وذلك من خلال استخدام بعض المكونات الطبيعية التي تساعد على التخلص من هذه الرائحة الكريهة وهذه المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع تنظيف الكبد بشكل عميق هي:
‏

• ملعقتين من الخل
• ملعقة من الملح الخشن
• ملعقة من عصير الليمون
• ملعقة من الردة.

ملعقتين على الكبد للتخلص من الزفارة
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها تنظيف الكبدة والتخلص من الرائحة الكريهة الموجودة فيها ‏وهذه الطريقة هي:
‏

• أولا نحضر الكبدة جاي من الثلاجة حتى تتخلص من الثلج المحيط بها بعد ذلك نحضر الخل والملح وعصير الليمون ونبدأ في خلت هذه المكونات معا.
  ‏
• بعد ذلك يتم نقع الكبدة داخل هذا الخليط ومحاولة تدليك الكبدة بهذه المكونات.
  ‏
• بعد ذلك نضيف الر حتى تساعد على التخلص من أي أشياء عالقة في الكبدة من الخارج كما أنها تساعد على تنطيف الكبد بشكل عميق ‏والتخلص من الروائح الكريهة التي تكون موجودة على الكبد أثناء الطهي بعد ذلك نقوم للتخلص من هذه المكونات اختيار الطريقة المناسبة حتى يتم إعداد الكبيرة وطهيها.

 الطريقة الصحيحة لغسيل الكبدة

إن غسل الكبدة من أكثر المشاكل التي تواجه السيدات وحتي تحسبين علي كبدة بدون اي زفارة نهائيا يجب عليكي أولا عدم غسلها بالماء لان هذه الطريقة تسبب أمراض صحية كبيرة للجسم وتسببت السرطان ولذلك لا ينصح الأطباء أطلاقا بعمل ذلك لأنه يسبب أمراض فيجب غسل الكبدة بالطريقة الصحيحة وهي الخل والليمون والماء الساخن وتركتها