حضري اللانشون الصحي في المنزل حفاظا على صحة أولادك بمكونات صحية ومضمونة

يعتبر عمل اللانشون في المنزل من أكثر الأفكار التي تبحث عنها كل أم حيث أنه من أكثر الأكلات التي يفضلها الأطفال وعملها كسندوتشات على الفطار أو العشاء وللمدارس ولكن بسبب تخوف الأمهات من اللحوم المصنعة في الخارج فتفضل تحضيرها في مطبخها بنفسها ولذا سنسهل عليكي الكثير ونقدم لكي وصفة في غاية البساطة بمكونات متوفرة في كل منزل فتابعوا لمعرفة كافة الخطوات بالتفصيل والتي قد تندهش من سهولة عمله في المنزل، كل ما عليك فعله هو متابعة السطور الآتية.

من الجدير بالذكر أن اللانشون كما ذكرنا من الأكلات التي يحبها الكثيرين من الكبار والصغار ويصرون أن يأكلوها بشكل دائم ونظرا لما نسمعه عن ذلك اللحوم فالجميع يسعى أن يقوم بعملها بالمنزل لنصل إلى ذلك الطعم المحبب للجميع وأيضا ضمان النظافة  ويوجد أنواع كثيرة منه لشركات منه بالفراخ ومنه باللحم ونظرا لغلاء الأسعار نقدمها لكم بدون لحم.

المكونات

• ست بيضات.
• ست مكعبات جبنة كريمية.
• مكعبين مرقة لحم.
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• كوب دقيق.
• مسحوق بصل بودرة ثوم.
• بابريكا لون طعام صحي.
• نصف كوب زيت.
• نصف ملعقة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة عمل اللانشون في مطبخك

يمكنك اتباع الخطوات التالية بدقة لتنجحي في صنع اللانشون في منزلك، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

• يخفق البيض في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب زيت مع مكعبات الجبن.
• تضاف ملعقتان كبيرتان من البابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وقرصة الهيل والمرق والملح والفلفل الأسود.
• قومي بإضافة القليل من اللون الأحمر الطبيعي علي الخلطة لتعطي لها لون مميز.
• ضعي الخليط في كيس بلاستيكي رفيع ثم لفه بورق مطاطي ثم ورق أمونيوم.
• نضعه في قدر من الماء المغلي ويوضع الغطاء عليه حتى ينضج.
• أخرجيها واتركيها تبرد، ثم اخرجيها واتركيها لليوم التالي، ثم قطعيها إلى شرائح واحفظيه في الثلاجة.

أسرار للحصول على لانشون بيتي مميز

يوحد عدد من الأسرار التي تساعد على نجاح اللانشون أثناء عمله في المنزل، وعليك اتباعها لينجح وهي:

• لتعديل طعم اللانشون يمكنك إضافة ملعقة من العسل الأبيض كما تمنحه الكثير من النعومة وتقلل من حدة طعم البهارات الموجودة في اللانشون.
• يفضل إضافة الزيت بعد خلط الدقيق مع المكونات حتى لا يمنع الزيت من خلط الدقيق جيداً مع الخليط، وسوف تجد كتل طحين بيضاء فيه بعد الطبخ.
• للحصول على الشكل الأسطواني لانشون الذي يعرفه الجميع، يفضل استخدام الأكياس المستديرة.
• وإذا لم تتمكن من الحصول عليها وتعديل شكله، يمكنك استخدام أكواب زجاجية مخصصة لمياه الشرب، ودهانها بقليل من الزيت قبل صب الخليط بها.
• قد يكون لون اللانشون البيتي مختلف عن اللانشون من الخارج مما يجعل الطفل لا يحب تناوله لذا يمكنك وضع لون أحمر صحي أو قطع من البنجر تمنحه نفس لون اللانشون العادي.