طريقة عمل أكلات خفيفة ومتنوعة لأسرتك فى دقائق معدودة

هل تعلمى سيدتى أنه يجب عليكي تنوع فى إحضار الأطعمة المختلفة لأسرتك وذلك من أجل كسر روتين الطعام لليومي الذي يمكن بسببه جعل أطفالك وأفراد أسرتك يضربون عن تناول الطعام، لذلك سوف نتعرف على طريقة إحضار أطعمة مختلفة وسريعة.

مكونات مافن الموز بالقرفه:

• 1 كوب ونص دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة طيب.
• 3 حبات مهروسة موز كبيرة ناضج.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة اللينة.
• 3 كوب سكر البني.
• 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
• 1 كوب جوز مفروم.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم نقوم بإحضار صينية ورشها خبز كعكات مافن وبرذاذ زيت وتركها، نقوم بإحضار وعاء وخلط الدقيق، وبيكنج باودر، وملح، وقرفة، وجوزة طيب وتقليبهم.
2. إحضار وعاء وخلط الموز المهروس، وسكر البني، وبيض، وفانيلا، وحليب وخلطهم في وعاء الخلاط على سرعة متوسطة.
3. نقوم بوضع الدقيق مع التقليب، وإضافة جوز الطيب والتقليب حتي يصبح متجانسا.
4. إحضار صينية ووضع الخليط المافي في صينية الخبز ووضعها في الفرن.
5. خبز الكعكات حتى ينضج من 20 إلي 25 دقيقة وحتي نتأكد من نضجها بوضع سكين داخل الكعكات وخروجها جافة حتي يتم تسويها.
6. نقل الكعكات إلي شبك سلكي حتي تبرد.

مكونات عجة الخضار:

• نصف كوب كرفس مقطعة إلي مكعبات.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب جبن مبروش.
• قرن فلفل حار الأخضر أو أحمر مفروم فرم ناعم.
• 4 بيضات.
• عودان بصل أخضر مفروم فرم ناعما.
• 1 ملعقة صغيرة زبده.

طريقة التحضير:

1. إحضار مقلاة ووضعها على نار ووضع الزيت في مقلاة وتسخينها ووضع الفلفل المفرم، والبصل، والكرفس, وبصل، وتقليبهم وتركها لمدة 5 دقائق.
2. إحضار وعاء ووضع البيض وخفقه مع الحليب بالشوكه.
3. إحضار مقلاه ووضعها على نار متوسطة وتزويب الزبدة نقوم بوضع الخضار، والجبن المشورة على نصف العجه والجانب الآخر بالخضار، والجبن ووضعها في أطباق التقديم.

مكونات كلوب ساندويش بالتونه:

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز للدهن.
• 1 علبة تونة.
• رشة ملح، وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• زيتون أخضر خال البذور، مفرم خشن.
• 3 شرائح توست.
• 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 4 ملاعق صوص الرانش، أو المايونيز.
• 3 أوراق خس.
• 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم فرم ناعما.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير:

1. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ووضع زيت الزيتون وتسخينه، وتحميص شرائح التوست على الوجهين حتي يغير لونه لذهبي.
2. نقوم بوضع التونه في وعاء وتصفيتها من الزيت ونقوم بوضع الرانش، أو المايونيز، التونة والزيتون، والبقدونس، والبصل الأخضر ، الفلفل الأسود، وخل، وملح ونقوم بتقليب المكونات جيداً.
3. نقوم بدهن قطعة من التوست بالمايونيز، ووضع ورقة من الخس، ووضع الحشو فوقها ووضع شرائح التوست الثانية ودهن وجه الشرائح بالمايونيز.
4. وإضافة ورق الخس ووضع الطبقه الثالثة وتقطيع شرائح التوست إلي نصفين وتقديمها في طبق التقديم.