أسرار التجار لتخزين الليمون من السنة للسنة دون التغير في الطعم أو اللون

تخزين الليمون من السنة للسنة، لا غني عن استخدام الليمون في المنزل فيستخدم في تحضير الكثير من الأطعمة، كما أن الكثيرون يحبون تناول مشروب الليمون باستمرار، لذلك يتم شراءة بكميات كبيرة ولكن في بعض الأحيان لا يتوفر في السوق بكميات كبيرة وأيضاً يكون باهظ الثمن، لذلك تفكر ربات المنزل في تخزين الليمون لفترات طويلة، ليكون متوفر لديهم في المنزل بشكل مستمر.

أسرار التجار لتخزين الليمون من السنة للسنة

هناك الكثير من الطرق التي يتم استخدامها لتخزين كمية كبيرة من الليمون، وسوف نوضح أسهل طريقة يمكنك من خلالها تخزين الليمون لفترات طويلة، عليك إحضار كمية الليمون التي ترغبين في تخزينها عليك اختيار الحبات السليمة، عليك إحضار أكياس وتفريغها من الهواء بعد تعبئتها بالليمون وحفظها في الثلاجة لمدة شهر دون أي تعفن، ويمكنك حفظ الليمون في برطمان عليك غسله جيداً ووضعة في برطمان وملئ البرطمان بالماء ووضعة في الثلاجة وعليك تغير الماء كل يومين.

أسهل طريقة لتخزين الليمون من السنة للسنة

تعتبر هذة الطريقة بسيطة جداً وبمكون موجود في كل بيت، فيمكنك إحضار حبات الليمون ونقعها في الماء لليلة كاملة ثم قومي بتصفيتها من الماء، ثم قومي بفصلها إلي أرباع دون قطعها بالكامل، نضع كمية كبيرة من الملح بدا خلها ونقوم باغلاقها، نكرر هذه الطريقة مع كل كمية الليمون، ثم عليك إحضار برطمان زجاجي ووضع كمية من الملح ورص الليمون عليه ثم تقوم بغمر البرطمان بعصير الليمون وغلقة جيداً، ووضعة في مكان معتم وجاف وعليك استخدام ملعقة خشبية عند إخراجها.

طريقة تخزين الليمون في البيت

يمكنك حفظ الليمون في الفريزر من خلال لف كل حبة من الليمون في ورق الزبدة، ثم قومي بإحضار وعاء من البلاستيك ووضع كمية الليمون بداخلة وعليك إغلاقة باحكام، ثم عليك وضعة في الفريزر وإخراجة عند الرغبة في استخدامه ويمكنك فكة بسهولة من الثلاجة واستخدامة فتعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق واضمنها فيمكن استخدام عند توفر الليمون بسعر بسيط وحفظة لفترات بعيدة ليكون متوفر في البيت عند عدم توفرة بالأسواق.

بعض النصائح عند تخزين الليمون

• عليك فحص حبات الليمون التي ترغبين في تخزينها والتأكد من سلامتها لعدم تعرضها للتلف بسرعة عند الحفظ لفترات طويلة.
• يحب حفظ الليمون في مكان مناسب وتقليب الحبات من حين لآخر للإخراج أي حبة قد تعرضت للتلف كي لا تؤثر على باقي الكمية.
• يجب تجربة كمية بسيطة في البداية للتأكد من عملية التخزين حتي لا يتلف كمية كبيرة.