بيتزا الطاسة السريعة الهشة بمكونات بسيطة من مطبخك

بيتزا الطاسة السريعة الهشة، تعتبر بيتزا الطاسة السريعة من الوجبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة، فترغب الكثير من الأمهات في تحضير بيتزا الطاسة في المنزل بدلًا من أن يتم شرائها من الخارج وتتبعوا معنا في السطور الآتية خطوات تحضير بيتزا الطاسة.

مقادير تحضير بيتزا الطاسة:

يتم تحضير بيتزا الطاسة من خلال إحضار المقادير الآتية:

• كأس من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• ربع كأس من المياه أو اللبن الرائب أو الزبادي من أجل العجن.

مقادير تحضير الحشو:

• صلصلة.
• فلفل رومي أخضر أو ألوان.
• بصل.
• زيتون مخلي.
• لحم مفروم أو بسطرمة أو هوت دوج.
• ملح.
• فلفل.
• ريحان.
• سماق.
• زعتر للصلصة.
• نصف كأس من الجبنة الموتزاريلا والشيد والرومي.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة:

يتم تحضير بيتزا الطاسة بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير بيتزا الطاسة:

1. أولًا يتم الحصول على مكونات العجين ثم يتم عجنها جيدًا مع بعضها البعض.
2. القيام بتركها لحين أن تختمر ثم يتم تجهيز الصلصة وتقطيع كافة مقادير الحشو.
3. الحصول على مقلاة من التيفال ويتم فرد العجينة في المقلاة ثم يتم توزيع الصلصلة والحشو.
4. القيام بإشعال نار هادئة ثم يتم وضع المقلاة فيها وبعد أن تنضج يتم رش الجبن عليها ثم يتم تركها قليلًا ثم يتم إدخالها إلى المايكرويف.

طريقة عمل صلصة البيتزا

يتم تحضير صلصة البيتزا بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي تلك المقادير:

• أربعة ثمرات من الطماطم.
• ملعقة من مسحوق البصل.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الريحان.
• ملعقة من الأوريجانو.
• ربع معلقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من السكر.
• نصف ملعقة من مسحوق الثوم.

طريقة التحضير:

1. القيام بغسل الطماطم ثم يتم تقطيع ثمرات الطماطم.
2. الحصول على إناء كبير ثم يتم ملئه بالمياه ويتم وضع فيه الملح ثم تركه لحين أن يغلي على النار.
3. الحصول على إناء من المياه المثلج.
4. القيام بوضع الطماطم في المياه على النار لمدة 30 ثانية.
5. يتم إخراج الطماطم المن المياه ثم يتم وضعها في المياه المثلجة.
6. يتم إزالة الجلد من الطماطم.
7. يتم فرد الطماطم في محضر الطعام ثم إضافة كافة المقادير إلى محضر الطعام ثم يتم خلطهم جيدًا.
8. القيام بوضعها مرة أخرى على النار مع التوابل والمقادير كالثوم والبصل المفروم والريحان ثم يتم استخدامها.

طريقه تحضير البيتزا السريعة:

تعد البيتزا من أكثر الأطعمة الإيطالية المحببة عند الكثير من الأشخاص وبالخصوص الأطفال، لذا سنحضر لكم طريقة تحضير البيتزا السريعة بكل سهولة في المنزل.

 مقادير البيتزا السريعة:

• 500 جرام من الدقيق.
• كيس من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.
• رشة من الزعتر.

طريقة تحضير البيتزا السريعة:

1. في الاول يخلط الماء مع السكر مع الخميرة وقلبيهم جيدا حتى تذوب تماما.
2. بعد ذلك اخلطي الدقيق مع الزيت مع الماء الدافئ الذي خلطنهم من قبل به الخميرة وضعهم جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
4. بعد ذلك أفردي العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة، ونضع على كل المكونات والجبنة الموزاريلا، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما.

طريقة تحضير بيتزا مارجريتا بعجينة العشر دقائق:

يتم تحضير عجينة البيتزا المارجريتا في المنزل بكل سهولة وسوف نوضح لكم مقادير تحضير بيتزا المارجريتا من خلال إحضار كلًا من التالي:

المقادير:

• عجينة البيتزا يتم تحضيرها.
• خمسة حبات من الطماطم المفرومة فرم ناعم.
• حبة حجمها متوسط من البصل المفروم.
• فصان من الثوم المهروس.
• نصف حبة من الفلفل الحار المفروم فرم ناعم.
• قالب من جبنة الموزاريلا المبشور.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• رشة من الملح.
• مرقة دجاج.
• نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
• ربع كأس من الكاتشاب.

خطوات تحضير البيتزا المارجريتا بالخطوات:

1. في البداية يجب الحصول على إناء ويتم وضع فيه البصل والفلفل الحار والثوم ويتم رفعه على النار مع التقليب لحين أن يصبح البصل طري.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الطماطم والملح والفلفل الأسود والزعتر والبهارات والسكر ثم يتم رفع الحرارة.
3. ويتم تركها لمدة عشرين دقيقة لحين الحصول على صلصة ثم يتم رفعه من على النار.
4. يتم تسخين الفرن ثم الحصول على صينية ويتم وضع كمية من الزيت بها.
5. يتم ترقيق العجينة في صينيتين مع صنع ثقوب في العجينة.
6. تدهن بالكاتشاب ثم يتم توزيع صلصة الطماطم والجبنة.
7. إدخالها إلى الفرن وتركها لحين أن تتحمر.